用酒淹咸鸡蛋多久能吃吗( 四 ) _鸡蛋

###其它资料参考###腌制一个星期即可。
下面介绍腌咸鸡蛋的做法供参考，首先准备材料：
鸡蛋：20个、盐：400克、八角：3个、花椒：20克、桂皮：1片、陈皮：6克、高度白酒：20克、水：适量、姜：4克。
1、将鸡蛋洗净
2、晾干表面的水份。
3、晾干后放入腌鸡蛋的容器中。
4、准备一个干净的锅，放入的适量的水烧开。
5、将花椒，桂皮，八角，陈皮放入袋子中，扎紧口。
6、放入煮开的水中。
7、加入姜片，大火烧开，转中火煮20分钟。
8、放入盐，搅拌直至盐放进去不化，关火。
9、彻底晾凉后放入白酒搅拌匀。
10、倒入腌鸡蛋的容器中。
11、将料包也放入，盖上盖子腌制1星期即可。