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宝宝也是可以吃水饺哒 一起跟着学吧!
准备材料
面粉
胡萝卜
牛肉
番茄
鸡蛋
红苋菜、胡萝卜、菠菜、紫薯、南瓜(可购买菜汁/菜泥,也可自己制作)
1 和面
选用辅料各色菜汁和菜泥与面粉搅拌,和面 。家长需要把握好比例,颜色为参考 。
2 发面
和好面之后,将面团揉一下,发醒半个小时待用 。
3 备馅
发面的同时,把馅备好,使用辅食机将牛肉、番茄、胡萝卜绞成碎末 。也可以将鱼肉、鸡肉、猪肉等搅成肉泥掺进去,但肉的量要少 。
4 调馅
倒入橄榄油,打入鸡蛋 , 将馅搅拌均匀 。
宝妈根据宝宝月龄和出牙情况调整饺子馅的粗细程度 。注意 , 如果是给1岁以内的宝宝食用,尽量不要添加盐;如果宝宝在1岁以上2岁以内,最好也不要加盐 , 即使要加,也只可适量加一点点 。
5 擀皮
将之前揉好的面,切成小剂子,擀皮 。为易于宝宝消化和吞咽,馅要细,皮要薄,煮得软一点 。
没有模具的话 , 可以巧用身边大小不一的饮料瓶盖;mini饺子的大小最好能适应宝宝的小手和小嘴巴 。干燥地区请注意防止小饺子皮变干哦~
6 包馅
擀好皮,就可以包水饺啦!馅要适量,太多的话,煮的时候容易挣开,太少的话 , 味道不好 。
7 完工
当当当当,宝宝辅食水饺完工!
温馨提示
1 没有哪个宝宝可以跳过手抓饭阶段,麻麻们可不要怕宝宝用手吃会弄得脏脏的,宝宝饺子都可以让他抓着吃哦 。你会发现宝宝很快就可以更好地控制自己的手,不会再把食物甩得到处都是了 。
2 一次可以多包一些,放在冰箱里,下次食用 。为了保证新鲜,冰冻的mini饺子建议1周内食用哦 。
一岁的宝宝生长发育快 , 需要足够的能量和优质蛋白质,但咀嚼能力还比较差 , 食物以细,软,烂,碎为主 。还要注意营养均衡,可以少食多餐 。一岁宝宝吃的饺子可以把饺子做的小点 , 煮的时候稍微煮软点,吃的时候分成几小份依次喂给宝贝,不要吃太多 。
1香菇猪肉馅 肉选择瘦肉,搅拌成肉泥,加入剁烂的香菇,香菇可以少放点,不好消化 。
2西葫芦鸡蛋馅挑选嫩的西葫芦,洗净剁碎加入鸡蛋做成饺子 。
3虾仁三鲜馅韭菜虾仁鸡蛋剁烂,调好包成饺子 。
4白菜胡萝卜鸡蛋馅食材全部剁烂 , 包成小饺子,口味也不错 。
5芹菜肉馅 可以选择细芹 , 切的碎一点,加入肉泥,做成饺子 。
做的时候饺子皮擀的薄一点,少加点盐,少放调料品 。也可以把各种水果蔬菜榨成汁,和面这样做出来的饺子五颜六色,更能吸引宝贝的注意力 。希望我的回答能够帮助到您 。
给宝宝包饺子 , 是妈妈的必备技能之一,一个个精美好吃的饺子,可以让宝宝食指大开 , 还能给宝宝同时补充很多的营养 。那么最适合宝宝吃的饺子馅都有哪些吗?既容易消化,又营养丰富 , 还要兼顾味道鲜美,其实也不是那么好搭配的,今天就给大家介绍5种吧 。
三色时蔬肉馅
用料:胡萝卜、芹菜、黑木耳、葱姜、猪肉馅
做法:
1、将黑木耳泡好洗净,打成碎末,胡萝卜打碎,放入油锅中煸炒,盛出晾凉备用;
2、葱姜和芹菜切成碎末备用;
3、肉馅中加入少许调味料,(给1岁以内的宝宝吃可以不加),顺时针搅拌上劲儿;
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