野生茶叶树集中在南纬16度至北纬30度分布，原野生高山，丘陵 ， 平原均能生长 。
茶园多在坡地上原因
1，不与基本粮食争地，人口发展粮食生产本身不易，先考虑填饱人肚子，再享受饮料 。
2，经千百年训化 ， 茶叶树种和叶芽生长及人口味对称，茶叶树对环境要求上有了变化，需要长紫外线照射，而光照又不多太强烈，正适合于丘陵坡面太阳 。
3，因茶叶树是一年多次采摘，既需足够降雨量（年降水1500毫米以上） ， 不足采摘后难于再芽，过多对茶树涝根生长影响很大，易发病害，所栽种于有坡度地面，排水方面就无形中解决了 。
一般理想栽种茶园地方是土层深，透水性好，酸碱度PH值4一6之间最好 。地形条件，有一定海拔高度，超过一千米以上 ， 会每年有一定冻伤，南面坡度，坡度不超15度 ， 过大含水少，易水肥流失，工作上十分不方便 。当然很少有十全十美的地块茶园 。
一般理想栽种茶园地方是土层深，透水性好，酸碱度PH值4一6之间最好 。地形条件，有一定海拔高度，超过一千米以上，会每年有一定冻伤 ， 南面坡度，坡度不超15度，过大含水少 ， 易水肥流失，工作上十分不方便 。当然很少有十全十美的地块茶园 。
些茶叶大多数都是山上，有的而且海拔还挺高的 。为什么会这样呢？种在平地不是更方便管理和采摘吗？
1、茶叶是一种附属性质的经济作物 。在农村 ， 对农民来说寸土寸金 。农村人一般来说都是以生产粮食为主，先解决填包肚子的问题是农民的头等大事 ， 所以大多数平地水田都是用来种植水稻、玉米等粮食作物 。
而茶叶作为一种经济作物，产量没有水稻、玉米高，也没有粮食那么急需 ， 所以在过去相当长的一个时期，农民只把它当作农闲时的一种农副产品来看待，多种植在山上 。平时有空就管理一下，能收多少算多少，算是比较粗放管理的一种作物 。
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