开花大馒头怎么做好吃( 四 ) _馒头

9、最后再揉成圆团，注意不是用滚圆的手法，其实也滚圆不了，硬啊，一圈向内揉，圆面团的底部成花型。
10、每一个面团看上去很结实，外表光滑了，下面是花纹状。这时候，盖好，饧发。
11、发好的面团2倍大，然后放入平底锅干烙一下，把底部烙微焦状态，我这个一烙就开裂了。
12、蒸20分钟，涨发得非常好，焖5分钟开锅，好吃。
13、完成。