（2）桃花，蔷薇科落叶小乔木桃或山桃的花，色粉，艳丽 ， 《千金药方》载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身” 。《名医别录》载：“桃化味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫” 。桃花性味甘 ， 平无毒，可消食顺气，痰饮，积滞，小便不利，经闭 。本方单味减肥美容护肤，是极好的美容品 。
10、梨花
（1）北方一带少数地方，习惯将盛开的梨花打下阴干然后保存著，如碰到上火(火气旺)就拿来泡茶喝，其实这是很有道理的，因从中医角度而言；肺与大肠相表里，肺里有火容易造成有火容易造成便秘，所以只要降肺火大便就通畅 。
（2）在梨树里有两种花，一种是雌梨花，还有一种是弯梨花 。雌梨花与别的梨花不同的就是它的花大，而且气味浓，要是用它泡茶，不仅能品尝到阵阵香气 ， 还能治感冒呢！
11、桂花
（1）桂花花期大约半月 。在桂花开了大约10天后，就有人在地上铺上报纸或者薄膜，等待树上落下的花瓣掉在上面，然后收起报纸或者薄膜上的桂花花瓣 ， 拿回家将她们进行腌制，七天后就可以用腌制的桂花泡茶 。开水一冲，桂花香气扑鼻而来 ， 茶香四溢，沁人心脾......据说桂花茶具有提神醒脑、开胃健脾的功效，
（2）中医药古籍记载：桂花性温味辛，入心肝二经，具行滞、散瘀、祛寒及化痰等功效，适量食用不但可以健脾胃、益肾志、活血络、舒筋骨 ， 而且还可防治梦遗、早泄、脑神经衰弱、肠胃溃疡、痰饮喘咳、腰背扭伤等疾患 。
此外，平时常以桂花泡茶饮用或入菜，还有坚定意志 ， 帮助入眠、避免缺乏生趣、失意、神志不清或心灰意冷 。更重要的是，平常容易口臭或眼睛疲劳、视力模糊时 ， 喝点桂花茶也可消除口臭、眼花哦！
（3）桂花茶有清香提神功效 。桂花经沸水稍烫后捞起晾干 ， 用白糖溃起来 ， 密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料 。
12、梅花
（1）梅花泡茶加少许白糖，可舒肝除烦、和胃化痰，对肝胃气痛、食欲不振等有帮助 。梅果可加工成数十种食品，有“健康美食”之称 。
（2）梅梅花、叶、梗、根、果，皆可入药 。小米梅花粥，有益气、养胃、舒肝之作用 。用梅根煎水服用，可治疗胆囊炎，疗效颇佳 。梅梗煎汤口服，能预防习惯性流产 。用梅花泡茶饮，有清暑、明目、生津、除烦之功 。乌梅对久咳、久泻、蛔厥等症，有一定功效 。
13、熏衣草
（1）熏衣草冲泡成花草茶之后能散发出独的香气，这时最好先深呼吸感受一下熏衣草的香气，放松紧张的神经，再慢慢喝下暖暖的熏衣草茶，好让身心都能松弛下来 。但 由于熏衣草的香味对一些朋友来说会觉得稍微浓烈了些，这时可以多加些水让味道淡些 ， 或可加些蜜糖和加添其它的花草茶配搭一起来冲泡，味道便会更易入口 。而 与熏衣草最佳配搭的花草茶有粉红玫瑰花、柠檬草、洋甘菊、菩提子花等 。
最后大家需要注意的是薰衣草的品种有很多，我们购买时必须要注意购买的是作为食用的薰衣草，千万不要将作为薰香用的薰衣草用来泡茶饮用呢！
（2）常见种类：
羽叶熏衣草（Lavandula pinnata）：可镇定情绪、缓和神经，可泡茶与制作糕点、制作沐浴品 。适合庭园栽种 。
甜熏衣草（Lavandula heterophylla）：花期为二至五月间 。花与叶均能泡茶 。能提供高质量精油，可安定神经镇定情绪，香气中带有甜味 。适合庭园栽种 。
齿叶熏衣草（Lavandula dentate）：能驱虫且香味持久 ， 可淬取高质量精油、提供镇定与舒缓神经的功效，可制作糕点 。
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