炖燕窝用电饭煲的做法
步骤：
1、准备好清水（注意是冷水） ， 浸泡燕窝90~120分钟，在浸泡时间达到60分钟左右时，用手撕燕窝的底座与燕角部分，使较厚的这部分也能充分泡开 。
2、泡发后，将燕窝撕成条，放入碗中 ， 倒入清水，水过燕窝即可 。
3、将盛有燕窝的碗放入电饭煲中 ， 电饭煲中的水位到达碗的三分之一即可（注意水温要控制在90摄氏度以下） ， 隔水炖煮20~30分钟即可食用 。
炖燕窝用电饭煲隔水炖煮20~30分钟
三、燕窝用电饭煲炖要多久
炖燕窝的最佳时长应该控制在20~30分钟之内，燕窝用电饭煲炖也是一样的 。
炖燕窝的时间控制在20分钟左右时，燕窝的口感会比较Q弹；当时间达到30分钟时，燕窝吃起来会更加软糯 。
炖燕窝用电饭煲可以根据个人的`口感偏好来定 ， 喜欢Q弹的感觉就将时间控制在20分钟左右，喜欢吃起来软软糯糯的感觉，就炖久一点，但注意不要超过30分钟，超过时间会破坏掉燕窝的营养价值，口感上也会减分 。
四、炖燕窝用什么炖效果最好
炖燕窝用电饭煲可以，那么炖燕窝还可以用其他器具吗？炖燕窝用什么炖效果最好呢？
炖燕窝用玻璃炖盅是效果最好的 。
玻璃炖盅适合新手和时间紧张的人群
电炖壶的材质一般是玻璃所制，导热快，对于职场人群来说，很节省时间 。由于电炖壶的材质是玻璃，便于观察炖煮的情况，对于初次食用或食用次数比较少的人群，比较容易掌握炖煮的时间 。
###其它资料参考###炖燕窝的电炖锅有2种，一种是不需要放炖盅的，另外一种是需要放炖盅的 。不用放的要注意是否有3个调度，即是：大、中、小 。然后要注意其滚的时间 。燕窝是溶于水蛋白质，不宜滚太久，会化成水 。
燕窝用蒸，燕窝一般上隔水炖水沸腾计时算起蒸20到25分钟即可 。
燕窝制作方法：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时 。以每克干燕窝1克对水50c.c 。泡发后把燕窝撕开 ， 泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉 。加入自己喜爱的配料 ， 加入适量冰糖后隔水蒸 ， 水沸腾计时算起蒸20到25分钟即可，冷热皆宜 。成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养 。
###其它资料参考###不能用电饭煲炖的，燕窝要进行隔水炖煮 。
首先在电炖盅内倒入适量热水，水量不超过内部刻度，
【用电饭锅炖燕窝要多久】再将放有浸发好的燕窝加适量水的紫砂/白瓷炖盅放入电炖盅内 。
盖上紫砂/白瓷炖盅的盖子以及电炖盅的盖子 。
炖煮时间白燕一般在30-45分钟,洞燕需要4小时以上 。
具体视您两处水量和温度的区别不同而不同，首次，您可以在电炖盅开始滚水时，
打开盖子看一下燕窝是否已经通透 ， 煮熟的燕窝呈半透明的通透状 。
一定要注意时间，时间长了，燕窝会化水，没有任何口感 。具体炖煮还是需要您细心琢磨的：）
###其它资料参考###燕窝炖20-25分钟合适 。
先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时 ， 夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状 。
如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用 。
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