3、帮助减肥
怎么才能减肥，那就是摄入的热量不能过多，一旦过多，就会变成脂肪，从而促使人变得肥胖 。而适量的吃些芹菜可以很好的保持身体的形态 。因为其中的膳食纤维可以加速食物的消化 ， 将体内废物排出，从而促使脂肪无法堆积，以此达到瘦身的目的 。
4、补钙
芹菜中的钙元素也是十分的丰富，可以促进骨骼的健康生长，很适合正在生长发育中的青少年食用 。老年人容易出现骨质疏松症状，那么适当的吃些芹菜，可以及时补充体内所需的钙物质，有效预防骨质疏松 。
5、补血
芹菜中的铁元素很丰富 ， 可以有效的预防贫血症状 。
我们在烹饪的时候 ， 选择食材一定要注意之间的禁忌，有时吃的不对 ， 就会直接影响到我们的身体健康，所以一定要了解食材的属性 。
###其它资料参考###1、芹菜不能和甲鱼一起吃 。甲鱼是非常美味有营养的食物，但是如果和芹菜一起吃，可能会导致蛋白质变性，容易出现腹泻的现象，从而引发腹痛，导致身体不适 。
2、芹菜不能和胡萝卜一起吃 。芹菜和胡萝卜一起吃 ， 虽然没有什么害处 ， 但是会让胡萝卜在失去了大量营养物质，人吃了自然也吸收不到胡萝卜里的有益物质 。
3、芹菜不能和兔肉一起吃 。兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品 。但兔肉不能和芹菜一起吃，容易起肠胃功能紊乱，而致腹泻 。所以，为了我们的身心健康，一定要注意哟！
4、芹菜不能和鸡肉一起吃 。芹菜是属凉性的，鸡肉的话是属于热性的，因此两种食物相加一起食用的话，会造成我们身体不必要的负担，也容易出现呕吐或者是消化不良的反应 ， 所以芹菜最好不要和鸡肉一起吃，以免造成腹泻 。
###其它资料参考###1、芹菜和黄瓜 。黄瓜带有分解维生素c的酶，黄瓜煮的蔬菜水果大多是生的或凉的，酶并没丧失活性因子 。假如和芹菜一起服用，芹菜里的维生素C会被分解毁坏，因此大幅度降低其营养成分 。
2、芹菜和蚬，蛤蜊，毛蚶和蟹 。蚬，蛤蜊，毛蚶和蟹等都带有维生素B1分解酶 。尽管当中一些酶在升温之后无效 ， 但这种海鲜中每一个维生素B1分解酶不容易失去活性 ， 由于大家喜爱生吃海鲜或简单地用热水烫一下 。假如这个时候和芹菜一起吃，维生素B1所有被毁坏 。特别是和蟹一起吃，会大大的危害蛋白质的消化吸收 。但酶碰到酸，会变弱分解能力 。因此吃蛤蜊、贝壳类时放醋能够维护维生素B1 。
3、芹菜和甲鱼 。二种一起吃都是会中毒了 。可以喝橄榄汁解毒 。
4、芹菜和菊花 。二种都吃会引发恶心呕吐 。
5、芹菜和鸡肉 。两个都吃会危害元气 。
###其它资料参考###【芹菜对什么不能吃】 芹菜是日常生活当中我们经常过着一种蔬菜，芹菜中含有丰富的纤维物质，具有益脾胃虚寒者肠胃消化不良者食用 。
芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值 。
芹菜不能和兔肉一起吃 。芹菜不能和兔肉混合在一起食用，一起吃会脱水，还会伤头发 。因为兔肉酸冷，芹菜也是凉性食物，大量同食会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻 。而且，芹菜中富含的维生素C会和兔肉含的优质蛋白质反应，使蛋白质变性，降低营养价值 。
芹菜不能和鸡肉一起吃，鸡肉与芹菜同食可能会伤元气，最好还是少混在一起吃 。鸡肉和芹菜不能一起吃，是因为一起吃的话营养的吸收不好，这个时候会导致原来的营养流失而已 。芹菜性凉，味甘，具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用 。
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