2如果想节省时间的话，还可以在里边加上一些食盐 ， 这样会大大的缩短粉条泡发的时间，只需要三两分钟的时间，就能够把粉条给泡发好了 。而且加了盐之后，还能让泡出来的粉条韧性得到增加 ， 煮的时候更加耐煮，吃的时候会更加的有嚼劲 。
用什么水泡粉条
1、冷水
我们都知道粉条的质地坚硬，能保存很长的时间，在使用时用冷水泡的话很难泡开，而没有泡开的粉条不仅吃起来硬邦邦的，在锅里还会吸收汤汁 ， 甚至会糊锅 。
2、热水
很多人为了节省时间，用烧开的沸水来泡粉条 ， 这样粉条的内部还没有吸收水分，而外层已经烫熟变得很软，做菜的话也是很容易糊锅，味道也不好 。
3、温水
其实泡粉条正确的做法是用温水泡，水温大概在40-50度左右，那么怎么来确定水温呢？只要将手放进去稍微有些烫就可以了，一般泡20分钟左右粉条就完全泡好了 。用温水泡出的粉条舒展，口感好，也不会将粉条里面的营养成分流失 。
###其它资料参考###一般用50°左右的温水泡20分钟左右 。
粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开 。没有完全泡开的粉条 ， 不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤 。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦 。
不能用热水 ， 许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡 。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分 ， 而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状 。
相关如下：
红薯粉含有的粘贴蛋白，为人体提供特殊的保护作用，可以保持消化道、呼吸道的清洁，增强血管壁弹性，对动脉硬化、肝肾脏等结缔组织的萎缩具有一定的预防作用，从而减缓人体器官的老化，提高免疫力 。
主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便 。
糖尿病人不宜吃、营养不良的人不宜多吃、脾胃虚弱的人不宜吃、结肠炎患者不宜吃 。
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