泥火炉的做法？红泥小火炉
材料
主料：鲍鱼（水发）100克，鱼翅（水发）100克，海参（水发）100克，虾仁100克，金华火腿100克，干贝（水发）100克 ， 菜芯50克 。调料：高汤1000克，蚝油2克，美极鲜15克，生抽2克，盐、味精各2克 ， 鸡精5克，鲍汁（瓶装）20克 。
做法
1、将鲍鱼、海参、虾仁、金华火腿、干贝分别片成厚0.5厘米的片，然后分别放入沸水中大火汆2分钟，取出后控水 。
2、将鲍鱼片、鱼翅、海参片、虾仁片、金华火腿片、干贝片依次放入用泥特制的锅内 ， 加入高汤、蚝油、美极鲜、生抽、鲍汁盖盖儿小火焖2小时，然后加入盐、味精、鸡精调味 。
3、将菜芯放入沸水中大火汆1分钟，取出后放在锅内原料上装饰，然后连同泥锅一起上桌，泥锅底部放上点火的酒精炉
准备材料：岭土、水、稻壳或粽丝 。
制作步骤：
1、将岭土和水混合均匀：
2、挑去石子等大颗粒杂质：
3、土质要求不能太黏糯，要掺上些稻壳或粽丝，防止泥灶开裂：
4、把泥捏成泥灶雏形：
5、做泥灶时，底部还会留几个小孔，点泥灶时才方便出烟：
6、成型的灶坯，阴干以后不会有裂痕，这种土灶会越烧越瓷实，最后像陶一样：
###其它资料参考###制作烤红薯的土炉子的步骤如下：
1，在瓦缶的靠近底部6cm左右围一周用玻璃开孔砖打了些孔 ， 然后穿上不锈钢丝线，这样下部隔开做通风用，类似煤炉 。
2，之后又用小不锈钢丝网围一个小桶形竖在底部不锈钢网上，然后这个桶形的外围，缸的内围填入水泥砂浆（水泥遇高温会裂，手头没有其他材料将就了）干透后这个部位就是放炭火的位置了 。
3 ， 最后炭火以上的空间又打了一圈孔 ， 然后穿线时不让线从缸的中心过 ， 这样木炭放进去的时候不会被挡住 。
4 ， 最后 ， 拿出奶粉罐盖在上面 ， 让跑出来的热气利用最大化 。
###其它资料参考###你直接买个烤鸭炉好了
自己做的保险么？
400-666-1291
我是在这个厂家买的烤鸭炉子
三包，物流都不错啊
还送了我做烤鸭的DVD 。
###其它资料参考###这个时候需要掌握好水量 。用黄泥糊炉子,在和泥巴的过程中,要一边倒入水,一边和,不要太浓稠,也不能太稀薄,不然炉子很容易裂开 。黄泥糊完炉子后,要过几天再用,一直到炉子彻底干透,这个时候再用就不容易开裂了 。和黄泥的时候,可以放入点沙子,这样的炉子更结实,并且越烧越结实,不会轻易出现裂开的情况 。
###其它资料参考###怎样才能烤出又酥又软的烧饼？放凉后也是酥的？今天我来教大家做正宗的武大郎烧饼吧 。
第一步：和面 。
这一步决定面的劲道程度，一般都是用之前留下的老面酵头进行和面（如果没有也可以用酵母代替） ， 这个过程不能偷懒，要不停的反复揉捏面团，至少揉捏半小时，这样的面才劲道 。大约需要醒面六小时 ， 这时候面团稍微鼓起，面基本就发好了 。
第二步：做泥炉 。
正宗的武大郎烧饼都是用泥炉烤的 ， 泥炉要做成一个半球型，这样有利于炉内热量的微循环 ， 减少热量的浪费，泥炉的材料主要是上等的红泥和熟石灰，先用红泥做好泥炉的主体 ， 外面在用熟石灰糊上一厘米厚的一层，侧面留个拿烧饼的小口就行 。（红泥在高温中坚硬无比，吸水快，保证了烧饼的卫生和烤熟的时间，外面的石灰不容易裂缝，有很好的保温效果） 。
相关经验推荐
- 蒜泥放多久吃最好
- 家庭自制泡菜怎么做好吃
- 大竹节蛏煮多久
- 藏茶黑茶怎么弄
- 家庭做生日蛋糕怎么做的
- 怎么才能参加茶博会
- 家用春卷皮怎么做视频教程
- 家用电饭煲怎么做蛋糕的方法视频
- 怎么区分安化黑茶的等级
- 家用电饭煲怎么做蛋糕的方法视频教程