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花生煮水喝有什么功效( 四 )

花生生活百科


4.防治各种出血性疾病 花生红衣具有抗纤维蛋白溶解 ， 促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩，调整凝血因子缺陷等作用 。它不仅有止血效能 ， 而且对出血的原发病有一定的治疗效果 。
5.有一定的美容效果 花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻，使头发丰厚、有光泽 。
花生的确是一种物美价廉、营养全面的保健食品 。但值得注意的是：花生容易变质，变质后则易产生致癌性很强的黄曲霉毒素 ， 故要妥善保管 。如花生已霉变，则不可食用 。
吃花生对身体有哪些好处？
花生是一种高蛋白食品，老少皆宜，风味独特，营养丰富 。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素 ， 棕榈 酸、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质，花生蛋白和大豆蛋白一样，极易被人体消化和吸收 。吸收率高达90%左右 。花生蛋白中含有十几种人体所需要的氨基酸，尤以赖氨酸含量最高 。还有谷氨酸、天门冬氨酸等等 。科学研究的结果表明，这些氨基酸可以促使脑细胞发育、提高儿童智力，增加记忆力，并能防止人的过早衰老 。花生中的儿茶素，也具有很强的抗老化功能 。所以，花生是不可多得的保健佳品 。长期食用，对身体大有好处 。
花生不仅是一种高营养食品，而且是一味药用价值较高的保健良药 。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用 。中医认为，花生有悦脾和胃 ， 润肺化痰、滋 养调气，清咽止疟之功效 。对于良、慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效 。花生果的外壳含有木犀草素 ， 可降低胆固醇 。对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用 。特别是花生仁外面的红衣，由于其能对抗纤维蛋白的溶解 ， 促进骨髓造血功能， 缩短出血时间，所以是一味既可生血又可止血的良药 。已被科研单位研制成功的止血宁，在用于治疗消化道、肺结核、泌尿系统、生殖系统的出血、再生障碍性贫血 ， 以及各种原因的外伤性出血等，均有较好的疗效 。
花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1B2缺乏症 ， 所以吃花生米最好连衣一起吃 。血小板减少性紫癜的患者，每日吃花生米数粒 ， 长期食用可有一定疗效 。
产后缺奶，可用花生米60克，黄豆60克，猪蹄一只，一同炖食 。
治疗高血压 ， 可用花生米浸入醋中，五日后服用，每日晨空腹吃10粒 。
治疗高血脂、冠心?。?可用干花生壳洗净水煎服，每次服50~100克 。

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