烤制的面糊这个比例可以，但甜度有点高，少放点枣或者少放一点红糖更好了 。
好了，静下来好好品尝一下吧，全程无油的枣糕，吃起来不会弄一手油 ， 枣香浓郁，香甜可口，这个东西热量高，好吃但不能多吃哦！只能当个小零嘴儿，不能贪多，记住喽：要“管住嘴”哦！
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###其它资料参考###材料：黄米面250克、大枣120克、开水适量 。
辅料：黑提干适量、黄米面、枣糕 。
做法：
大枣去核 ， 放入水里煮3到5分钟，让其软化；
黄米面加入开水揉搓；
放三分之一入模具抹平；
均匀铺上一半红枣；
再铺三分之一的黄米面；
铺上剩余的红枣；
倒入剩余黄米面铺平；
放上黑提干轻轻压平 ， 大火蒸25分钟；
脱模压紧即可 。
###其它资料参考###枣糕的制作步骤
第一步：准备食材 。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量（白糖也可以换成红糖） 。
第二步：把红枣去核，然后放到锅里，煮至可以用筷子轻松刺穿 。
第三步：把红枣沥干水分，捞出放入盆中晾凉，如图 。
第四步：将红枣辗碎，也可以用料理机把红枣打碎，这个看自己方便 。枣皮不用太碎 ， 有点颗粒感是没有问题的 。
第五步：把糖和鸡蛋放入盆中，用手动打蛋器搅打至糖融化 。
第六步：把面粉和泡打粉放入盆中 ， 翻拌均匀 。
第七步：把食用油放入盆中，翻拌均匀，到这一步，蛋糕糊就拌好了 。
第八步：在电饭锅内壁刷一层食用油，如图 。
第九步：把蛋糕糊倒入锅中，再在表面撒一些熟白芝麻 。
第十步：将电饭锅装好，盖好锅盖，然后按下“煮饭”功能，大约加热30分钟 。过程中，电饭锅会跳到保温状态，这时要继续按下“煮饭”功能 。
第十一步：如图，蛋糕做好的样子 。
第十二步：把蛋糕取出，晾凉然后切成块就可以了 。
###其它资料参考###蒸 枣糕 红糖大枣发糕的做法
1--温水里?酵母?红糖搅拌均匀
2--面粉里?2个鸡蛋，倒入红糖水，边倒边搅拌，搅拌如图的状态
（对鸡蛋味道敏感的可以加两滴柠檬汁或两滴白醋）
3--加入红枣碎（也可以加入葡萄干） ， 拌匀
4--模具中垫油纸，倒入发糕液，撒芝麻，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大 。
5--放入锅中，水开后蒸30分钟出锅，不塌腰，很松软！
6--切成块状，开始享用，浓浓的大枣味儿！
放了葡萄干 ， 也很好吃 。
###其它资料参考###枣糕的做法
制法：把发面放入食用碱适量,放入盆中；将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入发面中 ， 调搅成稀糊状；将方模子放入蒸笼内（10厘米见方、6厘米高的模子），把调好的面糊倒入一半，刮平，放上去核的小枣，再将剩下的一半面糊倒上，在上面放蜜枣，用旺火蒸20分钟即成 。
功效：补脾肾，益气血 。
用法：食用时切成小块 。
应用：适用于食欲不振，贫血乏力者 。
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飘香红枣糕
材料：
面粉400g，红枣100g，酵母2~3g，清水300g
做法：
1、酵母用清水和开，加入面粉调匀 ， 再加入红枣干
2、准备一个直径约20厘米的蒸笼，盖上浸湿的纱布
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