蒸好立即倒入盘内，冷却后即可食用 。
但是我吃的不知道是不是这样的做法，里面好像没小红豆 。哇，金丝枣糕原是清朝宫廷糕点，曾有第一宫廷糕点之美称，是“满汉全席”十大糕点之一 。还看到句枣糕的顺口溜：一日食三枣，百岁不显老 。常品枣糕王，体健精神爽 。
###其它资料参考###红枣7颗、面粉适量、鸡蛋一只、牛奶大半碗、核桃少量 。
做法步骤
1、牛奶放微波炉里低火加热半分钟；
2、面粉倒碗里，热牛奶倒进去，使命搅；
3、打一只鸡蛋进去，加白糖或蜂蜜，一点点油 ， 一丁点儿盐，搅；
4、红枣抠掉核，撕成小块 ， 核桃捏碎 ， 放进去继续搅；
5、把这碗东西倒进小饭盒里 ， 封保鲜膜，等二十分钟；
6、放微波炉里 ， 高火五分钟 。
1、 红枣也可以换成枣泥 ， 我喜欢用红枣颗粒，因为我没有枣泥，哈哈 。
2、你也可以全用红糖，就是150克，我将其中的30克换成了白糖，所以打发的过程，颜色会变浅，但成品颜色适中，很漂亮 ， 我这个图片一点都没修，看着是不是很舒服的感觉 。
3、 全蛋不好打发 ， 用带桶的打蛋器要全程盯着，打到纹路非常明显，打蛋器提起来面糊滴在桶里不会马上消失，就表示打发好了 。
4、面粉最好分次筛入，每加入一次，都要翻拌均匀再往里加 。
5、翻拌面糊的时候，切记不要划圈 ， 从下至上翻拌，也可以用打蛋器快速打匀 ， 这个时间不要太长，几秒钟就行 。
6、拌面糊的时候就可以预热烤箱了 ， 翻拌均匀后，烤箱也预热好了，可以直接放进去烤 。
7、如果用模具烤的话，记得蛋糕糊不要倒太满，6、7层满即可 。
鸡蛋4个、红糖50克、白糖30克、低筋面粉150克、去核小枣100克、色拉油40克、水40克 。
制作方法
1，将枣煮十几分钟 ， 倒入食品料理机，加煮枣的水40克，搅拌成枣泥备用；
2 ， 将色拉油加入枣泥中搅拌均匀；
3，用电动打蛋器将全蛋打发，其间分三次加入红白糖；
4，将枣泥倒入打好的全蛋液中，筛入低筋面粉 ， 拌匀；
【蒸枣糕需要发面多久】5，倒入铺好油纸的烤盘，烤箱预热175°，35分钟 。
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