火锅魔芋一般煮多久可以吃了？火锅魔芋一般滚开后煮5分钟即可食用 。
魔芋是天南星科魔芋属的总称，在栽培学上属于薯芋类作物 。魔芋喜温暖湿润 ， 适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适宜酷暑、干燥的地方 。
早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源 。魔芋早在《本草图经》《本草纲目》等古书中就有记载 。
利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种 。
魔芋胶能溶于水，形成高黏度的假塑性溶液，它经碱处理后形成弹性凝胶，是一种热不可逆凝胶 。利用魔芋胶能形成热不可逆凝胶的特性，可制作多种食品，如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉丝以及各种仿生食品(如虾仁、腰花、蹄筋、海参、海蜇皮等) 。
吃火锅肉类和海鲜要涮多长时间？
品种不一样，时间长短自然也不同 。
10秒左右：千层肚、毛肚、鸭肠之类食材，烫的时间太长，肉质会变老 ， 影响到食物本身的味道，10秒左右刚刚好 。
1分钟左右：肥牛卷、鹌鹑蛋、香菜、五花肉、黄喉、肺片、午餐肉等，这些食材容易熟 ， 大概1分钟左右是最好的 。
2分钟左右：莲藕、豆皮、茼蒿、笋片、豆芽、冬瓜、木耳、豆腐、虾丸、虾饺等 ， 这些食材大多为素菜，需要用一些时间，2分钟左右是最好的 。
3分钟左右：花菜、虾滑、土豆、藕片、海带、宽粉、鸭血以及各种菌菇，3分钟的时间刚好能将这些食材涮熟，并渗入锅底的汤汁，口感会更好 。
5分钟及以上：玉米、鸭血、厚肉片、脑花等，涮烫的时间就要长一些，尤其是海鲜类要10分钟以上 ， 因为需要消灭寄生虫 。
###其它资料参考###毛肚、鸭肠、千层肚15秒左右就行
鹌鹑蛋、肥牛、青笋2分钟
嫩牛肉、豆腐、藕片、木耳2分钟
花菜、金针菇、黄喉、鸡胗3分钟
虾、笋、海带、苕粉5分钟
鱼豆腐、鸭舌、鸭血、肥肠10分钟
鸡爪、鱼头、脑花就要15分钟
###其它资料参考###把少量大米洗净加水用豆浆机或者料理机打成米浆倒入锅内，再加入切好的姜片，葱段 。放入一小把枸杞，放点扇贝柱提鲜，放入两三个香菇，一小勺盐煮十分钟 ， 奶白色清汤锅底就做好了调料咯 。解决了这两个问题 ， 剩下的就是炒红油做汤底的步骤了 。前几天刚做了一版家庭自制红油毛血旺火锅的视频，在此配合截图分享一下后续步骤吧 。
还有一种以某种食材为主的火锅，比如羊蝎子火锅，提前炖好，吃的时候继续加热，吃羊蝎子的同时 ， 还可以用汤汁涮肉、菜、豆制品、粉条等等 。姜片和西红柿块就可以做火锅汤底了，但是如果你是特别喜欢吃辣的话 ， 建议在超市买一份辣口味的火锅底料，准备一个涮火锅的锅，加入清水 ， 放入适量火锅料煮开，这样火锅底料就完成啦；
这种一锅烩，蔬菜没有统一要求，由自己自由选择和搭配；2、如果怕辣的童鞋可以选择香辣、三鲜味的火锅底料 。厚约1毫米的片，整齐入盘，老母鸡宰杀后去毛、去内脏，清洗干净，在开水锅中加料酒、葱姜 一水，鲫鱼去鳞鳃，剖腹去内脏 ， 清洗干净，用葱段、盐、姜片、料酒码味 。猪棒骨敲破，
开炒料时 ， 油六成热时，然后放入花椒，干炸一会，然后放入火锅料爆炒，随后放入大蒜和生姜片，辣椒，大约1-2分钟，然后加入适量的开水，在放入葱段 。盖好锅盖，然后等第一次煮沸 。平时就是用买来的火锅底料加清水，简单方便易操作，大概十几分钟就可以开始涮火锅了，在这里向大家推荐麻辣空间的底料味道香浓无油渣，并且包装便利一个人吃也不会浪费 。要食材用对了也根本不会糊锅，尤其最后放的蛤蜊，熟了张开口后会有自带的鲜汁流出，所以煮好了，半锅汤也就有了，鲜美的不行 。蘑菇最好吃，冬瓜很绵软，都喝足了上面流下来的鲜汁 。
