最后放入海参以及提前切好的姜片 ， 最好切成姜丝 。在起锅前放点鸡精和香油
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如果想让海参小米粥看起来更加营养美观 ， 可以自己适当地加入一些切好的葱或者香菜 ， 切成丁的红萝卜，当然 ， 这是根据自己口味来决定的 。
END
注意事项
海参小米粥吃完不能吃酸性水果,如葡萄、山楂、青果等
对海鲜过敏的人群，婴幼儿和拉肚的人都不适合吃海参小米粥
###其它资料参考###可以做海参小米粥，做法简单，营养又易吸收，我经常在家里做，你也可以试试 。
海参小米粥的做法：
1、准备好2-3个泡发好的海参（我家用的是朝阳参），清洗干净备用 。
2、将小米淘洗干净后加入适量的水，大火烧开后转小火熬上15-20分钟 ， 如果想要吃得烂一点就熬久一点 。
3、15-20分钟后加入海参，再熬上5-10分钟 。
4、最后加入适量的枸杞，少许的盐即可 。
注意:不要放油 ， 海参碰到油会化解一部分的营养物质 。
这个海参小米粥有利于清热润燥，老人喝可以补充蛋白质、海参素、牛磺酸等多种氨基酸；小朋友可以补充钙、铁、锌以及多种维生素 。最主要的就是老人和小孩的消化功能比较低，而小米偏寒性，海参是温性，两者可以起到中和起来就可以对肠胃有一定的保健作用，当然粥食是最容易消化的，也是最容易被吸收的 。长期喝海参小米粥可以起到强基固本、增强抵抗力 。
###其它资料参考###海参小米粥的正确做法窍门如下：
1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花 。把准备好的小米要用清水淘洗干净 ， 然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发 ， 切成片状 。
2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮 ， 10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅 。
3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮 ， 在熬煮的过程中，不要打开锅盖 ， 过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃 。
###其它资料参考###1、准备用料 。泡发的海参、小米、料酒、盐、葱、姜、枸杞、芝麻油 。
2、煮锅加适量水，水开后放入小米，大火煮开 。
3、改小火小火煮粥 。
4、另取一锅，加水、葱、姜，料酒 ， 小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟 。
5、焯好的海参捞出切片备用 。
6、小米粥煮至粘稠 。
7、放入枸杞、海参 。
8、放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火 。
###其它资料参考###用料：小米（5人份）200克、即食海参五根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克、鸡腿（熬汤用）500克、葱1段、胡椒粉2克、小葱1根、香油1勺、炖肉包1个 。
步骤：
1、小米提前20分钟泡发 。
2、鸡腿冷水下锅，加入葱姜料酒炖肉包熬煮鸡汤 。
3、大火烧开后撇去浮沫 。
4、熬煮20分钟后 ， 捞出鸡腿，料包只留鸡汤 。
5、将小米淘洗干净，加入鸡汤内熬煮30分钟 。
6、即食海参洗净备用 。
7、加入食盐 。
8、加入胡椒粉 。
9、加入即食海参在熬制10分钟 。
10、枸杞子清水泡发 。
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