云南西双版纳傣族自治州基诺山的祭祀习俗 。每年农历正月，男方家长带着一只公鸡在清晨到茶树下宰杀，拔掉树干上的羽毛和血，同时说一些吉祥话，期待茶树丰收 。青海地区的治丧习俗 。服丧期间，不仅请喇嘛诵经，还先是提供馒头和油炸包子，然后是茶 。由于西北地区不种植茶叶 ， 所以茶叶在那里有很大的价值 。提供茶叶以示感谢 。
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###其它资料参考###顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名 。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带 。是上品贡茶中的"老前辈"，早在唐代便被茶圣陆羽论为"茶中第一" 。在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶 。那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶 。当时的皇室规定 ， 紫笋贡茶分为五等，第一批茶必须确保"清明"前抵达长安，以祭祀宗庙 。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶" 。顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名 。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带 。是上品贡茶中的"老前辈"，早在唐代便被茶圣陆羽论为"茶中第一" 。"凤辇寻春半醉回、仙娥进水御帘开 。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来" 。这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述，皇帝对湖州顾渚紫笋特别喜爱 ， 所以宫女一听到顾渚紫笋已经运到宫的消息，便立即向正在"寻春半醉"的皇帝禀报 。
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