4、大家在吸取营养以及提高免疫力的时候，是需要通过大量的食物来摄取的，但是在豆花中含有着大量的赖氨酸、不饱和酸、淀粉以及维生素和矿物质元素，可以很大程度上起到增强免疫力的效果 。
豆花怎么做好吃
豆花鸡
材料：鸡翅根、豆花、油、盐、青辣椒、红辣椒、酱油、葱、蒜、青花椒、豆瓣酱、火锅底料、淀粉 。
做法：1、首先将准备好的鸡翅清洗干净 ， 在鸡翅的两侧均匀的划上几刀 。
2、将准备好的鸡翅根切成小块，放入到盆中，加入适量的食盐、白酒、十三香、蚝油、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀以后，放在一旁腌制30分钟 。
3、将豆花分成小块备用 。青花椒洗净备用 。将大葱切段，小葱切花，青红辣椒分别切丝备用 。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入适量的青花椒炸香 。
5、再将准备好的火锅底料放入到锅内炒香，随后加入大蒜和大葱段继续翻炒 。
6、加入腌制好的鸡肉块炒制变色 。
7、再加入适量的姜汁和少许酱油，翻炒断生 。
8、加入适量的高汤，大火煮开以后，加入豆花煮开 。然后盖上盖子中火煮20分钟 。
9、将煮好的鸡肉豆花放入到碗中 。
10、锅内继续加入适量的油 ， 油热了以后，加入青花椒，炸成花椒油 。
11、再加入适量的葱花炸出葱油，再加入青红辣椒丝翻炒断生 。
12、将炸好的油，淋在菜中就可以了 。
蒜泥豆花煮青菜
材料：豆花、青菜、油、盐、生抽、蒜 。
做法：1、将所有的食材全部准备好 。
2、将准备好的豆花放入到碗中 。
3、将准备好的青菜清洗干净以后切成小段，再将蒜切成蒜末备用 。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香 。
5、再加入适量的清水，大火煮开以后，加入豆花煮开 。
6、最后加入青菜继续煮开 。最后加入适量的生抽和食盐调味后就可以了 。
###其它资料参考###豆花其实就是豆腐花，豆花的做法非常简单 。你想自己动手做好吃的豆花吗?接下来，我跟你分享5款豆花的好吃做法 。
山水豆花的做法
山水豆花食材准备
豆腐200克，青椒、红椒、香菜各适量，青剁椒20克，盐2克，胡椒粉、味精、姜汁各适量 。
方法步骤
1.豆腐洗净 ， 切丁红椒、青椒洗净切丝香菜洗净 ， 切段 。
2.将豆腐丁装盘，加盐、胡椒粉、味精、姜汁调味，放入青剁椒丝入蒸锅蒸熟后取出，撒上青椒丝、红椒丝、香菜段即可 。
酸辣豆花的做法
酸辣豆花食材准备
豆浆500毫升，花生仁30克 ， 豌豆仁10克，胡豆仁10克，榨菜10克，内酯30克，盐5克 ， 味精2克，美极鲜1勺，辣椒油少许，白糖3克，葱1勺 。
方法步骤
1.将豆浆放入锅中煮沸 。
2.取一碗 ， 放入一勺匙内酯，用少许温水化开 。
3.将煮沸的豆浆撇去浮沫，倒入装有内酯的碗中，加盖，静置15分钟 。
4.将花生仁、豌豆仁、胡豆仁捣碎榨菜、葱分别洗净，切末备用 。
5.将处理好的果仁、榨菜、葱花和调料放入碗中即可 。
小贴士
酸辣豆花其口味酸辣成鲜，豆花细嫩，味浓滚烫，别有风味，是汉族传统小吃，尤在四川盛行于大街小巷 ， 营养丰富，老少皆宜 。
冰甜豆花的做法
冰甜豆花食材准备
黄豆35克 ， 花生仁75克 ， 红豆75克，姜2片，豆花胶1包 。
调味料A料：细白砂糖220克 。
方法步骤
1.黄豆洗净泡水4小时，捞出 ， 放入果汁机中加水2杯打成浆，滤去渣滓，汁液部分倒入锅中煮开 。
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