第二道菜：菊花鱼（偶然一次电视美食节目介绍的，尝试了，觉得好漂亮又很好吃 。再也不担心会被鱼刺卡着了......鱼肉从鱼骨上片下来备用
7.
鱼片：鱼片片三刀，前两刀连着皮不要切断，第三刀切段...然后横过来切成均匀的段，注意 鱼片不要切断了哦
8.
切好的鱼片泡在水里.....PS：这个水是事先用葱姜料酒煮好晾凉的水哦 ， 给鱼片祛腥味的
9.
接下来把泡好的鱼片沥干水份...放入干淀粉中裹一层淀粉....不要太厚哦！适量即可...（鱼片泡十分钟左右就够啦?。?
10.
好啦！锅里倒入菜籽油，色拉油也可以.....油烧至8成热放入油锅炸鱼片啦！炸至金黄色，展开 形似菊花有木有？
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