第三种方法 ， 处理后低温冷藏储存法 。采摘七八成熟的带蒂樱桃，去掉杂质和无蒂桃 ， 以及劣质樱桃和熟透的樱桃，再用自来水缓慢冲洗，沥干水分后，摊放在干净卫生的桌面上，风干樱桃表面水分三四小时后，再使用保鲜袋装好 ， 存放在冰箱冷藏室内，可以存放15~30天不变质 。
第四种方法，抽真空低温环境储存法 。将采摘回家的樱桃 ， 除掉杂质、无蒂桃、虫口桃、创伤桃、劣质和熟透桃，再用自来水缓慢冲洗，沥干水分，在干净卫生的地方摊放三四个小时后，用真空保鲜袋装好 ， 抽掉空气，存放在冷藏室内，可以存放30~50天不变质 。
总而言之，家庭存放樱桃，要想存放时间越长，存放的要求就越高 。具体要做好，①要过好采摘关 。在采摘存放的樱桃 ， 千万不要采摘已经熟透的，要采摘七八成熟的正常樱桃 。采摘时只能拿桃柄采摘或用剪刀采摘，千万不要拿樱桃采摘，避免挤压樱桃 ， 破坏内面组织，不利于存放 。②要过好处理关 。采摘回家的樱桃，必须先去掉杂质，去掉机械创伤桃 ， 去掉无蒂桃，去掉熟透的樱桃，去掉有虫口伤巴的樱桃 ， 去掉劣质的樱桃 ， 再用自来水缓慢冲洗后，沥干水分 ， 摊放三四个小时，再装上保鲜袋存放，在放在0~10℃环境中最佳，储存时间更长，真空存放最理想 。
###其它资料参考###樱桃放冰箱里保存，一般约可保持2到7天 ， 甚至10天，但建议不宜过长存放 。樱桃非常怕热，最好将樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存 。
如果冰箱有0度冷藏，可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜 。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存 。
如果冰箱没有0度冷藏，千万不能把樱桃放塑料袋内封闭冷藏，这样塑料袋内就会产生水汽 ， 水蒸气会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加快樱桃变质，即使还没变质，但是口感已经大大的打折扣了 。找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可 。大约可以保鲜7天 。
樱桃保存技巧
樱桃属于浆果，这种果实的主要特点就是多汁 ， 大凡多汁的水果一般保鲜时间都不会太长，所以在买的时候一定要注意量的问题 。由于樱桃每人每天最多不要食用超过200克，可以按照这个标准 ， 买够一两天吃的就好，如果实在吃不完，就将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天 。
樱桃冷藏适宜温度为1℃左右 ， 相对湿度在90%—95%，在这种条件下，贮期可达20天 。樱桃在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分 。保鲜盒底部先铺一层厨房纸 ， 再平铺一层樱桃，再铺一层纸 ， 如此叠放 ， 在最后一张厨房纸表面喷洒少许水 ， 盖上保险盖，入冰箱冷藏 ， 要保证恒定低温高湿条件 。
以上内容参考：百度百科-樱桃 （蔷薇科樱属植物的统称）
###其它资料参考###樱桃放冷库能保存四个月 。
樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称 。世界上作为栽培的樱桃仅有4种，即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃 。其中在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃 。
樱桃营养丰富，每100克可食部分中含有水分88克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克 ， 膳食维0.3克，碳水化合物9.9克，钙4毫克 ， 磷24毫克 。铁0.3毫克 。锌0.4毫克 。胡萝卜素10微克，维生素B0.03毫克，尼克酸0.3克，维生素C23毫克，还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸 。
