“茶”在汉代已出现，最早记录在文献中的便是《僮约》，也即是说四川人首创了茶字，只是到唐玄宗所撰《开元文字音义》才固定下来，而《茶经》问世，最终使“茶”走向了统一 。
参考资料来源：中国网-茶的传播
参考资料来源：中新网-中国茶叶博物馆开龙井新馆 成最全“世界茶”展示之地
参考资料来源：中新网-四川雅安蒙顶山茶为中国最早茶叶品牌
###其它资料参考###持这一主张最早的是见于1922年吴觉农所著的《中华农学会报》“茶树原产地”一文，吴指出“中国有几千年的茶业历史，为全世界需茶的产地，……，谁也不能否认中华是茶的原产地” 。他从中国2700多年前的神农氏将茶作药品用 ， 历代茶树栽培和利用的记载，以及现代对茶树分布状况的考察，提出了茶树原产于中国的理由 。1949年以来，随着种质资源等相关学科研究的深入和发展，更充实了茶树原产于中国的论据 。
1.中国是最早利用和栽培茶树的国家
早在秦汉时所成的词书《尔雅·释木篇》中就称：“贾，苦荼也” 。在我国唐朝以前荼即为茶 。在《礼记·地官》中记载 ， “掌荼”和“聚荼”，意即供丧事之用 。可知在2000多年前茶叶就作为祭品被人们利用了 。
公元前130年左右，西汉司马相如在《凡将篇》中所记载的“舛”、“沱” ， 即是指的粗茶和细茶 ， 说明茶叶在药物名录中已载明 。
公元前59年西汉王褒《僮约》中有“烹茶尽具”和“武阳买茶”之说 ， 这是指煮茶和买茶 。表明茶叶在当时已是较为普遍的商品 。
276—324年晋人郭璞注释《尔雅》中的“贾”、“苦荼”时说：“树小如栀子，冬生叶 ， 可煮作羹饮” 。说明当时人们已认识到茶树是一种常绿灌木饮用植物 。唐代 ， 将茶作饮料，开始普及于长江南北 。杨华《膳夫经手录》载：“茶，古不闻食之，近晋以降，吴人采其叶煮，是为名粥 ， 至开元、天宝之间，稍稍有茶，大历遂多，建中（780）以后盛矣” 。据唐·陆羽（728—804）《茶经》载，唐代已有7个茶区，有了大规模的茶园 。宋朝时，茶树已分布到淮河流域和秦岭以南各省 。据脱脱所撰《宋史·食货志》记载，北宋时35个州 ， 南宋时66个州产茶，茶业已成为当时农业生产中一个重要项目了 。
2.中国西南部山茶属植物最多
全世界山茶科植物有23个属380多个种，其中我国有15个属260余种 。云南、广西、广东、贵州25°N线两侧又是山茶科和山茶属植物的主要分布区域，这里最常见的与茶树混生的同属植物有山茶、茶梅、油茶、红花油茶、金花茶、白毛红山茶、厚短蕊茶以及同科的舟柄茶、大头茶、杨桐、柃木、木荷等 。在一个区域集中这么多同科同属植物 ， 是茶树原产地植物区系的重要标志 。
3.中国是野生大茶树发现最早最多的国家
唐代陆羽在《茶经》中称：“茶者 ， 南方之嘉木也，一尺、二尺至数十尺……” 。宋子安（1130—1200）《东溪试茶录》也说：“柑叶茶，树高丈余，径七、八寸” 。云南大理府志载：“点苍山（下关）……，产茶树高一丈” 。可见，我国早在1200多年前就已发现野生大茶树了 。现在中国已在10个省、市、自治区的200多处发现野生大茶树，云南省树干直径在1m以上的大茶树就有20多处 。如1981年在龙陵县发现的一株“老茶”，树干直径达123cm；1983年在镇沅县千家寨发现了约350hm2的野生大茶树群落，其中的千家寨1号树高25.6m、干径1.2m，千家寨2号高19.5m、干径1.02m；2002年又在双江县勐库大雪山发现了野生大茶树群落 ， 这些可谓是世界野生大茶树之最了 。
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