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清蒸瘦肉水要蒸多久( 三 )

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4、把剁碎的平菇和剁好的猪肉泥放到一起；
5、添加适量的油 ， 盐，糖，水淀粉，生抽，生姜沫，蒜泥和葱段搅拌均匀进味；香菇蒸肉饼的6、入炒锅中煮熟就可以；我是用高压锅煮饭，顺路放一起压熟的，因此肉会很差 ， 小朋友也可以吃得比较好消化！
###其它资料参考###导语：五花肉是一种比较常见的食材，并且在平时它的制作方法也是多种多样的，可以直接拿来炒着吃，也可以用作清蒸 ， 它肉质瘦中有肥 ， 吃起来口感很不错，并且也不会很油腻，制作恰当的清蒸五花肉，是非常受欢迎的 。下面，我就给介绍一种比较简单的家常清蒸五花肉的制作方法 。
清蒸五花肉的做法肉类含蛋白质丰富 ， 一般在10-20%之间 。瘦肉比肥肉含蛋白质多 。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收 。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂 。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素 。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡 。
肉类约含有1%左右无机盐 ， 瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富 。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克 。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克 。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2　2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为 16.2毫克，比肌肉多4-5倍 。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍 。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每 100克猪肝含维生素A8700国际单位、羊肝为29900国际单位 。
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经补肾养血，滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤 ， 利二便和止消渴 。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产 。.
1.五花肉一块 ， 清水中浸泡30分钟，去除血水洗净 。
2.切成簿片 。
3.将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上 。
4. 大蒜10几瓣，用切略拍一下 。放在五花肉上 。
5.放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟 。
6.蒜香浓郁，肉肥而不腻 。
【清蒸瘦肉水要蒸多久】五花肉虽然味道很不错，但是并不是适合所有人群的.，对于患有高血脂高血压等疾病的人 ， 平时尽量不要吃 。或者是保持适量，里面使得的病情加重 。并且，在制作五花肉的时候，一定要先进行浸泡 ， 以免由于过度的血水而影响到口感 。

清蒸瘦肉水要蒸多久

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