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藕丁要炒多久( 二 )

生活百科莲藕


2、锅内烧油，放入姜末与蒜末爆炒，辣椒碎与辣椒酱炒加入藕丁 。
3、加入生抽，加水小火焖10分钟，调大火加红椒、青椒，加入盐、蒜末 ， 爆炒即可 。
###其它资料参考###藕丁好吃做法如下：
用料：莲藕2节、香葱少许、食用油一小勺、生抽2大勺、糖适量、香醋少许 。
步骤：
1、准备材料 。
2、油锅一定烧热后下藕?。焖俜?。
3、需要的调味料是生抽、香醋、盐和糖，一般两节莲藕，放入2勺生抽，1/4小勺的香醋 ， 盐少许，糖是盐的2倍，这个量比较适宜 。
4、醋的量 ， 可以根据家人的口感，不太喜酸的就少放，灵活掌握 。
5、爆炒时间不超过一分半，莲藕都可以生食 ， 所以只要调味汁均匀包裹莲藕即可 。
6、撒上少许香葱末，或者白芝麻都可以 。

###其它资料参考###藕是日常生活较为健康养生的一个蔬菜水果，许多 人全是钟爱吃的 ， 藕的吃法也是比较多的，炒藕丁吃也是一种较为普遍作法 。很多人很想要知道藕丁怎么炒好吃呢?期待根据下面的详细介绍，大伙儿可以有一定的了解,而今日网编为大伙儿找来了技术专业主厨 ， 大伙儿能够跟随高手学几招，之后在家里就能作出色香味俱全的炒藕丁了 。
原材料：藕1节(约400g)葱末1勺生姜沫1勺子剁辣椒2炒勺
调味品：鲍鱼汁儿1勺糖1勺子木薯淀粉1勺盐2g芝麻油少量冷水40Ml蒜泥两半
营养成分：不久入伏，炎热的气温令人免不了食欲不佳 。鸡鸭鱼肉的在这时候略微有那麼好点子毫无道理，那么就来上一道荤菜野山椒脆藕丁 。吃上一口，脆爽下饭菜 ， 使你在酷热的夏天里食欲大好 。
野山椒脆藕丁作法和流程
1、藕去皮切成小傅藕丁用食盐水侵泡20分钟上下
2、蒜切末后添加碗汁儿调味品混和匀称，姜蒜切末预留泡好的藕丁用沸水焯烫30秒上下
3、锅内火油，放入姜蒜剁辣椒炒出香味放入藕丁和碗汁煸炒匀称制做进行 。
野山椒脆藕丁
不久入伏，炎热的气温令人免不了食欲不佳 。鸡鸭鱼肉的在这时候略微有那麼好点子毫无道理，那么就来上一道荤菜野山椒脆藕丁 。吃上一口，脆爽下饭菜 ， 使你在酷热的夏天里食欲大好 。
野山椒脆藕丁
小帖士：1、藕丁用食盐水侵泡主要是以便除去藕中的木薯淀粉，那样制做的藕丁口味更脆爽2、藕丁焯烫的情况下还可以在水中放进一勺子盐3、由于藕提早早已烫熟 ， 因此煸炒的情况下火灾迅速炒匀就可以4、碗汁中的鲍鱼汁具有提味的功效 ， 没有得话还可以用香油取代，可是成菜色调会变深 。
野山椒脆藕丁
藕，别称连藕 ， 属睡莲科绿色植物，藕甜甜的而脆，可生吃也可烧菜 ， 并且功效与作用非常高，它的连根叶叶，花须果子，莫不为宝，都可以滋补养生当药 。用藕做成粉 ， 能助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生修性 ， 防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者极好的流食食品和滋补养生佳珍 。
###其它资料参考###1.抄莲藕的时候先烧一锅开水把切好的莲藕丁倒进开水里面烫五分钟，沥起来冷着，
2.锅烧热倒油放点辣椒再倒莲藕，放调料翻炒1分钟就好了，出锅放一会就又脆香 ， 我经常做的，我家在湖边天天有得吃 。呵呵！
###其它资料参考###材料：莲藕(1节)、干辣椒(3～4只)、鲜红辣椒(1只)、蒜头(2瓣)。
调料：油(3汤匙油)、盐(1/3汤匙)、糖(1/3汤匙)、醋(2汤匙)、酱油(1/2汤匙) 。

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