茶叶铁观音怎么保存方法( 七 )


3、陶瓷石灰坛储存法
选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只 , 上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧 。石灰隔1-2个月更换一次 。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶 , 采用此法尤为适宜 。
4、铁罐密封储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器 。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气 。储存时,将干燥的茶叶装罐 , 罐要装实装严 。这种方法采用方便,但不宜长期储存 。
5、瓦缸木炭密封的储藏法,
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶 。先将木炭烧燃 , 立即用火盆或铁锅覆盖 , 使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来 , 放于盛茶叶的瓦缸中间 。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换 。
###其它资料参考###1.保持干燥 。茶叶最忌讳湿气大,由于茶叶遇到湿气大的室内环境就会氧化 , 加快其化学变化,进而会使茶叶品质逐渐陈化,且易霉变 。所以,贮存茶叶一定要干燥的 。
2.低温贮存 。根据了解 , 当干茶处在0℃时 , 茶香味最浓;5℃时,茶香味降低;10℃时,微有茶香味;常温下则只有陈气 。所以 , 将茶叶保存温度控制在0℃-5℃之间,可长时间维持原色 。要尽量避免在常温或高温下储放 , 以保障茶叶色泽和茶香味不会受到影响 。有冰箱的,应把容器密封后存入;无冰箱的,也需要于通风处贮存 。
3.回避光照 。许多人都了解茶叶要贮存在避光的室内环境下,由于光线也能加快铁观音茶叶的变质 。保存茶叶时应避强光选暗室,使用的容器尽量是不透明的铁盒、木盒等 , 也可保存在食品包装袋中 。
4.密封保存 。没有密封的茶叶会引起鲜味降低 。贮存铁观音茶叶新茶应当封藏,选用铁罐、陶罐、锡罐等进行贮藏,并且最好是可用抽氧充氮袋来贮装茶叶,这样,最少可维持3-5年不变质 。
5.不准混装 。许多人在贮存茶叶时,通常会觉得都是茶叶就能够放到一起贮藏 。其实不是 。不一样的茶叶其有其不一样的茶香味,要是一起贮存,就非常容易引起串味 。
【茶叶铁观音怎么保存方法】此外,茶叶也不宜和别的物品一起储放 。茶叶本身质地疏松,孔隙度较多,要是和与别的东西混放,泡出来的茶叶就会异味重而很难吃 。

茶叶铁观音怎么保存方法

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