红薯粥的适宜人群和禁忌人群
1、红薯粥易消化吸收，没有什么食用禁忌，一般人群皆可食用，尤其适合消化不佳者食用 。
2、但是需要注意的是，红薯粥有一定的碳水化合物，因此高血糖患者要注意食用量和糖分摄入量 。
3、红薯淀粉含量高，如果没有完全糊化 ， 消化时间延长，在肠道中被细菌分解产生大量的气体，会刺激溃疡部位，加重疼痛 。因此有肠胃溃疡的人群不建议食用过多，也不能食用未煮烂的红薯粥 。
糯米红枣红薯粥的功效2番薯糯米粥有助于通便排毒
番薯糯米粥的原材料主要是番薯和糯米，而番薯和糯米都是富含膳食纤维的食材，尤其是番薯，其膳食纤维的含量在果树中都是佼佼者，膳食纤维进入人体后，因为人体中并没有消化和分解膳食纤维的生物酶，所以并不会被人体消化吸收 ， 大量的膳食纤维会在肠胃中汇聚，从而刺激肠胃 ， 加速肠胃的蠕动频率，同时在膳食纤维在肠胃的蠕动下会缠绕大量肠胃中的油脂和毒素并随着蠕动一起被排除体外
番薯糯米粥是虽然口感甘甜 ， 但其实是一种热量和脂肪含量都相当低的食物，对于正在减肥瘦身或患有一定程度的肥胖患者是一种很好的选择，上文中已经提到了番薯和糯米都是含有大量的膳食纤维的 ， 膳食纤维不单可以帮助肠胃排毒通便，同时大量不能被肠胃消化的膳食纤维进入人体后会带来剧烈的饱腹感，这可以有效的降低人们进食量，减少人体对于热量和脂肪的摄入和吸收 。此外 ， 番薯糯米粥中还含有丰富的微量元素，这些微量元素会降低糖类向脂肪的转化，对于肥胖患者是一种不可多得的美食
番薯糯米粥的做法
原料：番薯一个、糯米适量、大米适量、红枣适量、调味料适量
做法：
1、 番薯去皮切成小块放置一边备用
2、糯米清水泡制2-3个小时
3、大米清水漂洗去其杂质
4、糯米、番薯、大米一同放入电饭煲炖煮 ， 口味偏甜的人群可以适当放点红枣
5、调味后即可出锅
注意事项：番薯糯米粥的做法并不难 ， 非常适合家庭食用，唯一需要注意的是番薯不易熟，可以会出现番薯没煮熟的情况，遇到这种情况可以适当的将番薯切小或者是加长烹饪时间 。
糯米红枣红薯粥的功效3红薯糯米粥的功效
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失 。
除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失 。红薯中含有大量的膳食纤维 ， 能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率 。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃 ， 止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳 ， 腹胀腹泻有一定缓解作用 。
扩展资料：
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡 。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃 。
这是因为我们吃完红薯后 ， 其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收 。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
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