四、普洱茶保存容易，茶性转换富变化 。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体” ， 其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)，随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗 ， 藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实 ， 一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中 。
五、普洱茶是“可以喝的古董” 。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮 ， 越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码” ， 随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄)，注重稀有性与保存状况 。
###其它资料参考###普洱是一款讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类饮品，其茶汤橙黄浓厚，香味持久馥郁，口感舒适甘醇，具有耐冲泡的特点 ， 而且普洱在制作工艺上可分为生茶和熟茶两种 ， 那么生普洱和熟普洱有什么区别呢?快跟随我去了解一下吧 。
生普洱和熟普洱有什么区别1、发酵方法不同
生普洱是以云南大叶种晒青毛茶为原材料 ， 自然陈放后加工制成的茶叶，而熟普洱在制作的过程中，会对云南大叶种晒青毛茶经过渥堆处理，等待茶叶发酵后，再采取蒸、压、定型的方法制成成品茶 。
2、颜色不同
生普洱茶冲泡后茶汤颜色为青绿色、暗绿色或者黄绿色，茶芽发白，入口后口感强烈，带有清香，味道微苦发涩，而熟普洱茶冲泡后茶汤颜色为深褐色或者棕色，茶芽为金黄色，味道醇厚回甘 。
3、功效不同
生普洱没有经过渥堆处理，活性成分较为丰富 ， 对肠胃的刺激性较大，且性状微寒，具有提神的功效，而熟普洱经过了渥堆处理，寒性降低，效果温和，具有养胃护胃的功效 。
普洱茶多少钱一斤
普洱茶的售价根据品质、品种以及地区来决定，一般常见的普洱生茶价格在200-500元/斤 ， 多年贮藏的普洱古树生茶每斤售价在万元以上 ， 而热销的普洱熟茶价格在200-300元/斤，但名贵的熟茶每斤价格在3000元以上 。
普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶生茶好，因为其未经过发酵 ， 保留了鲜叶中的天然成分，而且普洱生茶能够贮藏10年以上的时间，在存放过程中 ， 茶叶内的物质会发生转化，使得口感越来越醇厚，香味更加浓郁 。
###其它资料参考###普洱茶的生熟如何区分？
生茶、熟茶决定品质优劣 。普洱茶有生茶、熟茶之别 。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼 。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主，即未经过发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱） ， 让其与空气接触，自然变化而产生后发醇，储存时间越长，茶质变化越醇 。自从一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术，加速茶叶陈化，大大缩短发醇时间，这种在一定温度、一定溼度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶（熟饼普洱） 。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会对茶质本身有改变 。更糟糕的是近几年来有一些不法的茶商只看生眼前的利益，利用环境恶劣 ， 潮溼的工厂仓库大搞做旧普洱茶，从各地收回低价散茶 ， 加高温、高温做起发水普洱茶 。这样的发水做旧茶，基本上把茶过份地全发醇死了，温暖、潮溼、卫生条件差的环境 ， 助长昆虫、细菌的孳生，如此茶品还有价值可言吗？
相关经验推荐
- 黄豆酱怎么做面条好吃
- 中茶集团普洱茶怎么样
- 黄豆酱怎么做面条好吃吗
- 晒干后大虾怎么做 晒干后大虾的制作方法
- 黄豆酱做炸酱面怎么做好吃吗
- 红糖鸡蛋怎么做才不散 红糖鸡蛋煮不会散开的步骤
- 云南腌大蒜怎么做 超级简单腌制大蒜的方法分享
- 正宗油炸辣汁怎么做 万能辣椒汁做法
- 皮薄馅大的韭菜包子怎么做 韭菜包子的做法
- 新奥尔良烤鸡翅 新奥尔良烤鸡翅怎么做