防治动脉硬化：茶中含有维生素C、P、路丁、茶单宁酸、茶多酚、几茶素等物质 ， 这些物质能增强毛细血管管壁的韧性，强化血管，维持毛细血管正常的渗透压 。茶叶具有防止血中和肝中的烯醇、中性脂肪的沉积作用，可增强血管壁的弹性，对预防动脉硬化和脑溢血有一定的作用 。
防治糖尿?。翰枰吨泻卸嗵抢? ，可降血糖，经实验已证实多糖类可去除血中过多的糖分，故茶叶对糖尿病具有一定的治疗作用 。
防止贫血：绿茶中含有大量的叶酸 ， 这种物质具有防止贫血的功效，每天泡1杯绿茶，人体可获得叶酸需要量的25% 。
强心利尿：茶叶能扩张血管，改善血液循环，具有强心利尿之功效 。
改善消化：茶叶中含有挥发油和鞣酸 ， 可缓解胃肠肌肉的紧张度 ， 促进肠胃蠕动，保护消化道粘膜，加强消化吸收 。
消肥减胖：喝乌龙茶能消肥减胖，因为经过半发酵加工的乌龙茶中含有单宁酸、皂素，这些物质具有分解中性脂肪和抑制胆固醇的作用 。
防止龋齿：茶中有许多微量元素，例如所含的氟对防止龋齿和老年性骨质疏松症均有一定作用 。每人每日饮用4耀6杯茶，就能达到防止龋齿的目的 。
抗老防衰：茶能抑制细胞衰老 ， 使人延年益寿 。
不同人群如何选茶
1、常用脑喝绿茶
据报道，绿茶有助抗癌防癌 ， 能降血脂、防动脉粥样硬化 。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用适用于嗜烟酒者，有利于解烟毒、醒酒适用于发育旺盛期的青年人 。
适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力适合于阴虚体质的人群适合于有减肥美容需求的人群 。孕妇饮用绿茶时，以较淡味的茶汤为好 。
2、常运动饮红茶
红茶性温，适合于身体虚弱的人 ， 也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖 ， 既有利于增加能量又能补充营养 。孕妇在临盆前1—2月和产后，以饮用红茶为宜 。
3、想减肥喝青茶
青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群，也适用于运动人群适用于以荤食为主的人群，有助于消化适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群 。
4、常吃牛羊喝黑茶
黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人 ， 有利于促进脂肪消化也适用于减肥人群 。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关 。
5、心情差喝花茶
花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群适用于经期和更年期妇女 ， 可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经 。
6、大便干喝决明子
决明子归大肠经，有润肠通便的功效 ， 常喝决明子茶还可辅助降血脂 。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用习惯性便秘者可用炒决明子10～15克捣碎 ， 加水300～400毫升煎煮10分钟，加入蜂蜜20～30克搅匀，早晚服用 。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用 。
7、肝火旺喝菊花
很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状，这多是由肝火太旺所致 。
而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状 。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾) 。冲泡菊花茶时，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可，喝到只剩1/3的汁水时再续沸水 。
