9.将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用 。
1.香菇冬瓜汤
冬瓜200克香菇2朵高汤1碗盐1茶勺胡椒粉适量
步骤：
1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净
2.冬瓜去皮切成片 ， 香菇去根切片
3.高汤一碗 。(鸡汤、肉汤、排骨汤都可以哦)
4.锅中放入高汤 ， 先放入冬瓜中火煮10分钟 。(高汤比较浓的话 ， 可以加点水)
5.冬瓜快煮熟时 ， 放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味
2.香菇豆腐鲫鱼汤
主料：鲫鱼400g香菇50g南豆腐200g油适量盐适量蔬之鲜适量
步骤
1.准备材料：鲫鱼一条，嫩豆腐、香菇
2.将豆腐切块，
3.香菇切成片，
4.起油锅，煎鱼，
5.煎至两面金黄后，放适量的清水，
6.等汤烧至白色后，
7.放入切好块的豆腐，
8.放入香菇片，
9.放适量的盐 ，
10.适量的蔬之鲜，1分钟后就可以起锅 。
3.香菇海带味增汤
材料：深海小海带 半根豆腐 200g干香菇 10朵香葱 1根
步骤：
1准备食材
3香菇提前充分泡发 。
4小海带按使用说明洗净浸泡
5海带切粗丝香菇切粗片泡香菇的水澄清留用
6豆腐切小块儿，入淡盐水中浸泡5到10分钟 ， 捞出沥干水分备用
7香葱斜切段儿备用
8汤锅中加入泡香菇的水
9下入香菇丝和海带丝，开中小火，慢慢煮至汤汁微微沸腾
10下入豆腐，保持中小火，慢煮
11中间打去浮沫
12煮至豆腐浮起，汤汁微微沸腾
13用一个小漏勺，将味增放入漏勺，浸入汤汁，用刮刀慢慢将味增化开(也可以将味增放在小碗中，盛出一些汤汁，化开味增后，再倒入锅中)
14略煮一会儿，不等汤汁沸腾，即可关火，加入葱花 ， 即可 。
###其它资料参考###1、干香菇炖鸡汤的做法大全 。
2、干香菇炖鸡汤的做法窍门 。
3、干香菇鸡汤怎么炖 。
4、鸡煲干香菇汤怎么做好吃 。
1.第一将买来的鸡清理干净 ， 把头部和尾部切掉，香菇切块备用，将枸杞和红枣泡好 。
2.在锅里倒入适量的清水，将清理好的鸡放进去，在里面加入生姜和料酒，捞去浮沫后，加入枣和枸杞、香菇 ， 用小火慢煮1个小时，出锅后进行调味就可以了 。
###其它资料参考###1、食材原料：鸡1只，香菇700克 ， 红枣50克，生姜1块，肉蔻3个，盐1勺，鸡精1勺，八角2棵，香菜2棵 。
2、鸡清洗干净后切成小块儿备用！
3、鸡冷水下锅，慢慢的浸出血水，焯水2分钟左右捞出备用！
4、焯水后的鸡肉用清水冲洗几遍 ， 洗去鸡肉上面的浮末！捞出沥干水分放在电压力锅内胆中！
5、水烧开放入几滴油和少许盐，把香菇放进去焯水后用冷水冲洗一下，捞出挤干水分备用！
6、把香菇放进高压锅内胆中，再放入红枣，八角，生姜和肉蔻！
7、放入一勺盐，一勺鸡精加入适量的开水?。ò蜒魏图黄鸱沤ピ凫莱隼吹奶栏裢獾南拭琅叮θ舛己苋胛抖 。?
8、插上电源 ， 盖好盖子，等到电压力锅指示灯跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，放入切好的香菜即可 。
###其它资料参考###1、把香菇、瘦肉，洗净、切片 。
2、然后热锅凉油、中火，香菇和肉片一块入锅翻炒 。
3、炒的肉变色后加点盐 。
4、注入开水，先大火烧开后中火烧制2分钟 。
5、放入葱末 。
【干香菇可以炖什么汤】 6、关火，盛汤 。一碗热乎乎又营养的汤就搞定 。
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