胡萝卜玉米排骨汤，煲出来的'汤水 ， 清、甜、鲜 ， 润燥润肺，表示我这个月喝了不下10次 。
材料：排骨1500克、玉米4根、胡萝卜2根、姜8片、盐随机克；功效：润燥、化痰止咳、活血化瘀、散寒解表；做法：1、将排骨放入水中煮沸，然后将排骨装起来，重新加入水中煮；2、待锅中的排骨熬开以后加入玉米、胡萝卜、姜片；
广东人煲润肺止咳化痰汤3冬季干燥，广东人常用这些食材煲汤，润肺去燥，味道清甜很好喝
秋冬季节，天气转凉了 。北方比南方寒冷 ， 很多地方室内都有暖气供应，空气干燥 。广东的冬季不会太冷，但也会感觉到干燥 。秋冬季，广东人都很爱喝汤水和糖水 。干燥的气候，有的会觉得皮肤干裂，广东人认为多喝汤水比用护肤品更有效 。广东人煲汤会根据不同的季节不同的身体状况煲不同的汤水 。干燥的气候，广东人首选滋润的汤水，这次分享一款用雪梨和百合制作的汤水 。
雪梨百合汤主要食材用了新鲜的雪梨和新鲜百合，雪梨百合汤不用放糖都会有清甜的味道，雪梨百合汤不需要放肉类 ， 不会油腻 ， 很多女性朋友们喝汤都担心太甜太油，雪梨百合汤滋润不油腻，女性朋友们多喝也不用担心长胖 。雪梨含有丰富的膳食食纤维，雪梨有清热解毒、生津润燥的作用，雪梨香甜脆爽，直接吃雪梨汁水多，可以润肺清燥止咳化痰 。
不过到了冬天，天气冷了，很多人都少吃水果了 ， 水果冰凉，直接吃水果感觉冰冰凉凉的 ， 有的朋友受不了生冷水果，还不如把雪梨用来煲汤，温热的汤水喝下去身体暖和，感觉舒服多了 。
今年秋冬季，我煲汤炒菜都喜欢加入百合，百合本身有甜味，百合煲汤后粉粉的口感 。百合也有润肺止咳和宁心安神的作用 。如果女性朋友喝雪梨百合汤 ， 可以多加红枣、桂圆和枸杞 。冬天，女性朋友们多吃红枣桂圆枸杞 ， 血气足冬天手脚不会冰凉 。
雪梨百合汤可以用养生杯或者养生壶煲汤，也可以用汤锅煲汤或者用炖盅炖汤 。雪梨百合汤都用了新鲜雪梨和百合 ， 煲汤的时间不用太长，大概半小时就可以煲好雪梨百合汤 。冬天多喝一些汤水滋润皮肤，皮肤水嫩有光泽 ， 比用昂贵的护肤品好很多 。
【雪梨百合汤】
【食材】雪梨 2个，新鲜百合 100克 ， 红枣、桂圆、枸杞 适量 。
【做法】
第一步 准备煲汤的食材，雪梨可以用鸭梨、冰糖梨等，雪梨有丰富的膳食纤维，雪梨可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良，雪梨炖汤可以清热润肺去燥 。我用了新鲜百合炖汤，如果买不到新鲜百合，可以用干百合 。如果用干百合煲汤，干百合最好提前浸泡1小时左右 。
第二步新鲜的百合每一瓣都要清洗干净，有黄色或者黑色的部分切掉 。
第三步 雪梨削皮去芯，不要用雪梨芯煲汤，不然煲好的汤水有酸味 。
第四步 把百合和雪梨放入东菱养生锅，如果选择炖汤模式，注入的水量不要超过最大水量线 。
第四步 雪梨和百合慢炖半小时，雪梨和百合已经煮出味道 。
第五步 加入红枣、桂圆和枸杞，继续炖5分钟就可以 。
第六步 炖好的汤水香甜美味 。
第一 如果图片使用的东菱养生锅，可以用汤锅或者电子炖盅等，只要能用来煲汤都可以制作雪梨百合汤 。
第二 这里用了新鲜百合炖汤 ， 如果使用干百合炖汤，干百合要先浸泡 ， 炖汤的时间要适当延长，把百合炖软烂 。
第三 如果喜欢甜一些 ， 可以加少许冰糖一起炖汤 。不过我自己没有放糖，雪梨、红枣、桂圆和枸杞都有甜味，我觉得这几样搭配在一起甜度足够了 。
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