花生的营养价值
花生的营养价值还是非常丰富的，在花生中是含有非常丰富的脂质，其中还有蛋白质和维生素B1，维生素B2的存在，再加上其中维生素E等多种的维生素，因此吃花生对健康有很大帮助，而且花生中含的脂质，大多数人都是属于不饱和脂肪酸，其中占一半比例的是不饱和脂肪酸 。
而且花生中是含有多种的蛋白质，其中氨基酸的组成也是十分多样的，我们人体中所需要的氨基酸，除了赖氨酸的含量比较少之外，其他的氨基酸含量都在花生中非常丰富的 。
花生油中的微量元素含量也是非常丰富的，其中含锌量是达到非常高的地步，而且我们摄入了锌元素之后就可以促进儿童大脑的发育，还可以有效的激活中老年人脑细胞 。
核桃可以怎么吃
核桃的吃法是非常多的，首先需要准备好材料 。鸡胸肉切丁之后在加盐、水淀粉以及料酒少许，腌制之后上浆 。切好葱花 ， 胡萝卜需要切成丁 。把核桃轻轻炸一下，等到有香味的时候就可以沥油盛出 。锅底需要留油，我们把鸡丁滑熟之后再加入胡萝卜和豌豆进行翻炒 。之后加入炸好的核桃，再放上少许的盐，生抽、鸡精和香油，翻炒均匀之后我们把腌鸡丁的浆汁直接倒入锅中，收干之后起锅装盘就可以了 。
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