3．1968年之后：此时的茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼” ， 如“雪印青饼” ， 73青饼，大口中小绿印 ， 小黄印等 。
另外，品茗，辨别普洱茶时需要注意“四大要诀”及“六不政策”，本要素为众多专业人士经验之谈 。
四大要诀
清：闻其味；味道要清，不能有霉味 。
纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆 。
正：存其位；存放干仓 ， 不可位潮湿 。
气：品其汤；回味温和，不可味杂陈 。
六大政策
一． 不以错误年代为标竿 。
二． 不以伪造包装为依据 。
三． 不以深浅汤色为借口 。
四． 不以添加味道为假象 。
五． 不以霉气仓别为号召 。
六． 不以树龄叶种为考量 。
###其它资料参考###鉴别方法如下：
一看 。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗 ， 色泽黄绿 ， 干净均匀，花干黄白色；假茶叶，无上述明显特征，颜色枯滞 ， 看水色，叶底颜色既无红茶那样红亮，也无绿茶翠绿 。
二烧 。取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香；假茶叶有异味而无茶香 。最好同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较 。
三泡 。取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，开汤细看 。每次泡10分钟，等叶子充分泡开后，分别放在两个白瓷清水盘中，仔细观看叶形、叶脉、锯齿等特征 。真茶叶具有明显网状叶脉，主脉直接射顶端，侧脉伸展至叶缘2/3的部位便向上方弯曲，呈弧形与上方支脉相联合 。叶背面有白茸毛，叶边缘锯齿显著，基部锯齿稀疏 。假茶叶的叶脉不明显，一般侧脉直射边缘，有的两面都有白茸毛，叶边锯齿明显 ， 或锯齿粗大 。
###其它资料参考###云南普洱紧压茶如何鉴赏 云南普洱茶按照制法分生茶，熟茶，按照存放方式分干仓普洱，湿仓普洱，按外型分饼茶，沱茶，砖茶，散茶等等 。现在先介绍一下散茶的一些鉴赏方法： 1. 看包装 云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同 。查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固 ， 外形包装的大小是否与茶身密切贴合 ， 是否松动；棉纸是否为纯棉质 ， 字迹是否清晰等 。另外 ， 其它创新包装形式、精美小包装等也要细致查验 。2. 外观 主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面 。如云南七子饼茶（7572、7542、7262等），要求直径20cm ， 中间厚（2.5cm），边缘?。?.0cm），而且"臼"处于饼中心，不偏歪，茶条索清晰，无起层落面、掉边，松紧适度，具"泥鳅"边 。3. 看汤色 主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱紧压茶，泡出的茶汤汤色明亮 。质次的，茶汤欠明亮，往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中，有的甚至有"酱油"色 。4. 闻气味 主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道 。质次的则香气低 ， 有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、“腐败味” 。5. 品滋味 与普洱散茶基本相同，主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻” 感 。6. 看叶底 主要是看叶底色泽、叶质 ， 看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度和光亮度 。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败 ， 不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮 ， 或叶质腐败，硬化 。另外 ， 鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如一 ， 是不是那种好茶在外，茶渣在内的“盖面茶”或“撒面茶” 。此外，在判定普洱茶的年份方面，五年以上陈茶在市面上已经不多，凭感官判断并不容易 ， 消费者在购买时应多注意 。综合以上几点，可以作为判断年份的主要依据 。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重，汤色清亮，口感好；一到三年的则气味平平 ， 略带有生味、水味或青味 。
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