2白萝卜切块，老姜去皮后切成片；葱切段备用
3以上材料放进炖锅炖煮约3小时即可，食用时依个人喜好加盐调味
牛腩600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香菜1棵 ， 盐适量
电压力煲放3000ML水加热 。牛腩切成3CM*3CM的大块 。小锅放清水 ， 加入牛肉 。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙 。开火加热 。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟
3.这时候电压力煲里的水已经烧热，加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料 。加入飞水后的牛腩 。开盖煮开后再次撇去浮沫 。浮沫去干净后加盖压上20分钟 。
4.20分钟后，压力煲放气打开 。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块 。放入牛肉汤里 。加盖再压10分钟 。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可 。加入盐调味儿 。
###其它资料参考###做法如下：
1、白萝卜、牛肉切块，葱切段 ， 姜切片，香菜切段备用 。
2、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用 。
3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽 ， 老抽，耗油，盐，桂皮 ， 香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可 。
4、白萝卜炖牛肉 ， 牛肉软烂，萝卜香甜 ， 汤汁鲜美，有菜有肉 ， 荤素搭配，营养均衡 。
###其它资料参考### 白萝卜清炖牛肉是一道很不错的菜 。味道特好鲜味十足，白萝卜吃起来没有那种难闻的味道 。而是有一种淡淡的清香 。寒冷的冬天喝上一口热热的牛肉萝卜汤那就是一张享受和暖身 。以下是我整理的白萝卜炖牛肉汤的做法，欢迎阅读！
步骤
1.牛肉从冰箱取出解冻 。
2.切成麻将大小的牛肉块 。
3.放入盆中冷水浸泡2小时 ， 中间换2~3次水 。浸泡出血水 。
4.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开 。
5.撇去血沫 。
6.各种小料洗净切好；芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶 。
7.上述食材放入撇过血沫的锅中，倒入自制山楂酒去腥 。
8.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧 。
9.白萝卜洗净去皮 。
10.切成滚刀块 。
11.放入清水锅里煮开 。
12.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里 。开锅后煮20分钟即可调味，放入盐、胡椒粉 。
小贴士
1、牛肉一次吃不了那么多，可以把煮好的牛肉盛出一部分放入冰箱冷藏 ， 随时想吃的时候取出一些，在一个星期内吃完即可，这样既省时间又节约能源 。
2、白萝卜可以先用清水开盖煮5分钟，然后再下入牛肉一起炖 。开盖猪就是可以把萝卜的异味随着水蒸气煮出去 ， 吃的时候味道鲜，口味极佳 。
3、出锅的时候在调味，放入香菜叶、盐、胡椒粉、鸡精等调味品 。(收起)
###其它资料参考###牛肉萝卜汤做法和配方：
配方：
主料：牛肉（瘦）150克水萝卜250克
辅料：香菜5克
调料：酱油10克香油5克盐5克大葱5克姜5克各适量
做法：
1、将水萝卜洗净 ， 去头切成片；
2、牛肉洗净切成丝 ， 放入碗内 ， 加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；
3、汤锅置火上，放入开水500克；
4、先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮；
5、下精盐、香油、味精 ， 起锅盛入汤碗中；
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