滇红茶叶身单?。?叶子裙边起波浪，叶边齿较规律，叶底不舒展，质感薄小而脆硬！
2、从香气方面鉴别
可闻嗅散茶茶香，野生滇红茶香气较为沉稳、悠长，普通滇红茶香气飘，香气较短 。
3、从口感韵味方面鉴别
野生滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满 ， 山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持 。普通滇红口感单薄(水味重),易出现杂味 ， 回干生津较短 ， 不耐泡！
真正的滇红工夫内质香郁味浓 。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香 。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽 。
优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮 ， 条索紧结，色泽乌润 ， 金毫特显，汤色鲜亮的特点 ， 此为功夫茶之上品 。不同等级的滇红茶特征也不尽相同 ， 要进行细致的挑选和甄别 。
现在喝茶养生越来越受到欢迎了，茶品成为人们家中必备的养生佳品，茶饮市场越来越红火，导致许多不良商家利用这个好时机出售假茶，以此牟利 。
所以爱喝茶的朋友可要注意了，不要光顾着品茶，而不懂得鉴别真茶的方法，这样如果买到假茶，不仅口感不好 ， 保健功效也不明显，白白浪费银子了哦 。
红茶功效说明
1、利尿功效，在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管 ， 并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加 。
2、消炎杀菌功效 ， 滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌 。
3、解毒功效 ， 据实验证明，滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷 ， 并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言 ， 不啻是一项福音 。
4、提神消疲功效，经由医学实验发现，滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢 ， 促成提神、思考力集中 。
进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强 ， 它也对血管系统和心脏具兴奋作用 ， 强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢 。
5、生津清热功效，夏天饮滇红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌 。
导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温 ， 它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄 ， 维持体内的生理平衡 。
总之 ， 喝红茶有助于凝神定性，提升精神，能使饮者神清气爽，心旷神怡 。
红茶的'营养价值
一是强健骨骼 。红茶品性温和，味道醇厚 ， 富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环 ， 还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼 。
二是防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物 ， 它可以预防和治疗心脏病和中风 。
三是常喝红茶还可以增进食欲 ， 帮助消化 。
四是喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙 。
五是红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒可爱冒，还可以预防一部分食物中毒 。
六是红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃 。
当然，喝红茶也是有讲究的，就是不宜空腹喝茶 ， 否则很容易人伤身，还会抑制胃液的分泌，妨碍消化，严重的还可能会出现“茶醉” 。
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