另外 ， 还可以结合偶尔夹杂在茶叶中的花、果来判断，如果发现有茶树幼果，估计鲜果大小近似绿豆，那么，可以判断为春茶早期正是幼果开始成长之际 。若茶果大小如同佛珠一般可以判断为春茶 ， 因为茶树通常在9－11月茶花受精，春茶期间正是幼果开始成长之际 。若茶果大小如同佛珠一般，可以判断为夏茶 。到秋茶时，茶树鲜果已差不多有桂圆大小了，一般不易混杂在茶叶，但7－8月间茶树花蕾已经形成，9月开始，又出现开花盛期，因此，凡茶叶中夹杂有花蕾、花朵者，乃秋茶也 ， 但通常在茶叶加工过程中，经过筛分、拣剔，是很少混杂花果的 ， 因此，必须进行综合分析，方可避免片面性 。
湿看 就是进行开汤审评，通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断 。冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈；茶底柔软厚实，正常芽叶多；叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显者 ， 为春茶 。凡冲泡时茶叶下沉较慢，香气欠高；绿茶滋味苦涩，汤色青绿，叶底较红亮，叶脉较粗，叶缘锯齿明显，此为夏茶 。凡香气不高 ， 滋味淡薄，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一 ， 对夹叶多，叶缘锯齿明显的，当属秋茶 。
###其它资料参考###如何辨识春茶、夏茶和秋茶
区分春茶、夏茶和秋茶一方面可看干茶的外形、色泽、香气，另一方面可在冲泡后 ， 通过茶叶的滋味香气以及最后的叶底来综合判定 。
【干茶辨别】
干茶主要从其色、香、形三个因子上加以判断 。总体上，春茶由于原料细嫩，春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；秋茶外形条索紧细、轻薄、色绿 。
此外，还可结合偶尔夹杂在茶叶中的花、果来判断 。春茶期间正是幼果开始成长之际 ， 茶树幼果大小近似绿豆；夏茶时，茶树幼果接近豌豆大?。磺锊枋保?茶树果实已差不多有桂圆大小了，秋茶正值开花季，会夹杂有花蕾、花朵 。
【湿看辨别】
湿看是通过开汤审评，通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断 。一般春茶泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓 ， 叶底柔软明亮 。夏茶泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子 。秋茶泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡或较高，部分有特殊花香 ， 叶底质柔软，多铜色单片 。
茶叶品质的影响因素很多，很难一言蔽之，对于普通消费者而言不容易一眼分清，需要大家在实践中细细摸索以积累经验，但也并非毫无规律可循 。
概言之，春茶由于营养物质丰富，茶叶肥壮 ， 条索紧而重实，滋味浓厚，香气较佳；夏茶生长迅速，叶质硬?。佣跛鞔炙伞⑶崤?，滋味淡薄 ， 香气欠佳；而秋季气候介于两者之间，往往干旱较多 ， 生长速度介于两者之间，品质也介于两者之间 。
###其它资料参考###
谢邀，
由于茶季不同，茶树的生长状况有别，因此，即使在同一块茶园采制而成的不同茶季的茶叶 ， 无论是外形和内质都有较大的差异 。
春茶是在茶树累积了一个冬天的养分后，于次年阳历四月底前采摘的细嫩芽叶；秋茶则是经过了一个采茶的夏季，经过短暂休 养生 息 ， 大约阳历七八月份采制的茶为秋茶 。
春茶和秋茶由于季节不同、生长周期长短不一，茶树的内含物质有较大的差别 。
春秋茶外形有区别：春茶生长期长 ， 茶叶内含物质多 ， 新鲜叶芽柔软似绸缎有光泽 ， 干毛茶粗壮厚实，手握质感硬重；而秋茶生长期短，茶叶内含物质相对较少，干毛茶瘦弱、易碎手感轻软 。
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