将粽叶煮一下 ， 不仅口感会变得更好，而且因为粽子叶子采摘下来不是那么干净，煮一下能够杀菌，又能够很好清洁 。所以，粽子叶煮一下为好 。除了开水烫2-3分钟，还可以放在炉子上小火慢慢煮10分钟即可 。记住煮好后拿出来放在清水里洗一遍 。
###其它资料参考###1 干粽叶需要泡多长时间可以包粽子一晚上左右 。
干粽叶在浸泡之前需要先煮一下，大约10分钟左右，然后再将煮好的干粽叶放入到清水中浸泡 ， 一般需要浸泡一个晚上的时间 ， 直至干粽叶的质地变软就可以了，这样粽叶在包粽子的过程中才不容易出现破损的情况 。
如果赶时间的话，那么也可以用温水来浸泡干粽叶，这样时间会更短一些，一般只需要1-2个小时就可以了 。
2 干粽叶泡一晚上还用煮一下吗不需要了 。
干粽叶一般只需要在浸泡之前煮10分钟左右就可以了，如果已经浸泡好了的话就不需要再煮了 ， 不然煮的次数过多的话，不仅会影响干粽叶的清香味，而且还会很容易使粽叶受热过度而出现破损的情况，这样就会影响到接下来的包粽子过程了 。
需要注意的是 ， 干粽叶在浸泡的过程中，也可以在水里面加入一勺食用盐，这样不仅可以起到消毒杀菌的作用，而且还能增加粽叶的韧性 。
3 鲜粽叶能直接包粽子吗建议清洗之后稍微浸泡一下 。
鲜粽叶中含有较多的水分，本身韧性是比较足的 ， 所以买回来之后只需要清洗干净，稍微浸泡2-3分钟之后就可以直接用来包粽子了，相对来说还是比较方便的 。
如果想要煮一下的话也是可以的，但是需要注意时间不宜过长，一般2-3分钟就可以了，也可以在水里面加入适量的食盐，这样不仅能够起到杀菌消毒的作用，而且还能增加粽叶的韧性 。
4 干粽叶和鲜粽叶哪个好各有优缺点 。
干粽叶和鲜粽叶都是生活中比较常用的粽叶，两者各自具有优缺点，建议可以根据个人的实际情况来进行选择 。
其中干粽叶的颜色为黄色，清香味较重，包好的粽子是十分香的，但是韧性较差，在包粽子之前需要先经过长时间的浸泡；而鲜粽叶的颜色为青绿色，韧性较好，一般可以直接用来包粽子，但是不容易保存，而且容易买到返青粽叶 。
###其它资料参考###1、粽子叶煮3-5分钟就好了 。
2、煮制时间太长粽叶的清香味就会消失，干的粽叶煮的时候要先用沸水浸泡10分钟在煮 。在包制粽子的时候最好选择干粽叶包制粽子，新鲜的粽叶比较容易破损，粽叶除了能包制粽子外，还能制作糯米肉丸子 。
###其它资料参考###十二分钟左右 。
步骤一:要是能采摘到免费的粽叶，那再合适不过了 。但是我大多数人企定汉有囚个东什的，那就从市场上买点粽叶吧，也花不了多少钱 。买到的标叶我们仕水龙头下w减冲沈一逦 ， 后放在清水中浸泡30分钟左右，浸泡好以后，我们把粽叶多余的地方剪掉 。
步骤二:锅中放水，接着加上一勺盐，搅拌均匀之后把标叶胶L公，八-，治红I以后取上2分钟 ， 之后关上火就可以了 。关火之后我们让粽叶继续在水中泡上10分钟左右，泡好以后取出来用清水清洗干净就可以了 。
这种煮粽叶的方法跟你们家用的是一样的吗?这样的方法煮出来的粽叶更有韧性方便，而且包出来的粽子更清香 。
###其它资料参考###1、干粽叶：一晚上左右 。在浸泡之前，干粽叶需要煮沸约10分钟 ， 然后将煮熟的干粽叶浸泡在清水中 。一般来说，它需要浸泡一晚 ， 直到干燥的粽子叶子变得柔软 。这样，粽叶在制作粽子的过程中不易受损 。如果你赶时间 ， 也可以用温水浸泡干粽叶 。这样，时间会更短 。一般来说，只需要1-2个小时 。
