2、新鲜粽叶：两小时 。这主要是因为提前浸泡可以更好地清除叶子上的污垢，而且许多用粽子包裹的叶子会相对坚硬 。浸泡一段时间也可以使不同的叶子变软，所以包裹起来会更方便 。最好把它放在炉子上慢慢煮十分钟 。这将有助于粽子的叶子更好地消毒，使粽子的味道更令人放心 。
###其它资料参考###1 干粽叶需要泡多久才能用一般需要泡20个小时左右 。
干粽叶是由新鲜的粽叶经过脱水干燥后制作而成的，质地比较干燥、易碎，所以在用来包粽子之前首先需要经过煮制和浸泡，这样粽叶才能重新吸收水分变得柔软，用来包粽子的话才不会破损 。
一般来说建议最好是泡20个小时左右，如果温度比较高的话那么也可以将其置于冰箱中冷藏泡发，以免滋生细菌发生变质的情况 。
2 干粽叶泡一晚上还用煮一下吗建议再煮一下 。
一般干粽叶在泡一晚上之后还是需要再煮一下，这样不仅能够增加干粽叶的柔韧度，而且还能起到杀菌消毒的作用，用来包粽子的话也会更加安全卫生一些 。
但是需要注意的是，干粽叶煮的时间不宜过长，不然就有可能会影响到粽叶的清香味 ， 建议水开之后煮沸10分钟左右就可以了，或者在煮的时候可以在里面加入一勺盐 。
3 干粽叶用冷水泡还是热水泡一般是用冷水泡 。
【粽叶泡多久可以煮】干粽叶在买回来之后，因为质地比较干燥、易碎 ， 所以首先需要将其置于冷冻中浸泡 ， 直至质地变软 ， 一般来说需要泡20个小时左右，等到干粽叶重新变软之后再将粽叶一张一张的用清水刷洗干净 。
最后将刷洗好的粽叶放在锅中，煮沸消毒，一般建议煮10分钟左右 ， 煮好之后捞出来沥干就可以用来包粽子了 。
4 一斤干粽叶可以包几个粽子视粽叶的大小来定 。
一斤干粽叶可以包多少个粽子是需要根据干粽叶的片数来决定的，一般来说一斤干粽叶大约有260张，按照一个粽子用3-4张粽叶来计算的话 ， 那么一斤干粽叶大约可以包65-86个粽子 。
具体还是需要根据粽子的大小来决定，如果是小粽子的话那么只需要用2-3张粽叶 ， 而如果是大粽子的话那么一般需要用3-5张粽叶 。
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