###其它资料参考###糖腌柠檬可以放3个月 。（需要冷藏保存）
糖腌柠檬做法：
1.柠檬切薄片
2.一层糖一片柠檬的放好
3.放入冰箱一晚
4.第二天取出会发现上面有柠檬汁 。
【自制冰糖柠檬能放多久】5.把柠檬片捡出来 。把糖放到另一个碗中 。现在的柠檬可以吃了但放不长 。
6.放糖的碗中加糖直到看不到柠檬汁了 。
7.重新摆放 。最下面一层放新的糖放厚点
8.放冰箱中一天后可从吃了吃完柠檬糖泡水
###其它资料参考###大部分人可能都会选择用冰糖去腌制柠檬，一般用冰糖腌制的柠檬可以存放12个月左右，但是也是有前提条件的 ， 必须要有足够的糖分才可以存放这么久的时间，而且必须要摆在通风的地方，不可以放在阳光底下暴晒 。在储存的时候通常温度不可以超过30度 ， 如果温度比较高，存放的时间肯定会更短的 。
如果是选择用蜂蜜来腌制柠檬的话，那存放的时间会短一些 ， 通常最多可以存放一个月左右，而且必须要放在冰箱的冷藏里面才可以 。蜂蜜腌制的柠檬，如果没有放入冰箱冷藏放置通风处储藏的话，最多只能储存半个月的时间 。在高温天气下超过半个月以后里面的柠檬就会发酵，而且柠檬的颜色也会慢慢变黑，蜂蜜肯定也会变质，这种柠檬水肯定是不能喝的，否则就会拉肚子了 。
所以如果想要存放的时间更长一些的话 ， 那肯定还是用冰糖腌制柠檬比较好 。冰糖腌制柠檬的方法也是很简单，准备好柠檬以及冰糖 ， 把柠檬切成片状 。接着找好一个容器在容器里面放上柠檬，然后再撒上一层冰糖 。接着把整个容器放到冰箱当中存放一个晚上，第2天我们就可以看到容器里面会有一些汁水 。想要吃的时候，我们直接把柠檬拿出来就可以吃 。
你们的营养其实是相当丰富的，女性朋友多吃一些柠檬 ， 还可以起到美容养颜的效果，因为柠檬对我们人体的皮肤细胞确实是有一定的好处 ， 甚至可以达到一定的美白效果 。另外柠檬还有一定的开胃解暑的功效，能够提高我们的记忆力，能够抵抗疲劳 。所以如果平时家里有很多你们吃不掉的话，确实是可以利用冰糖腌制起来 ， 这样以后想吃的时候我们随时都可以吃到 。
###其它资料参考###1、冰糖腌柠檬一般可以保存1—3个月，由保存的条件决定 ， 放冰箱冷藏保存较好 。完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。
2、柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响，经过蜂蜜腌制的柠檬 ， 保存时间会更长一点，将腌制好的冰糖柠檬放入冰箱低温密封保存，会延长柠檬的保质期，需要注意的是 ， 取用蜂蜜柠檬的时候，要用无水无油的工具 ， 否则，会影响柠檬的保质期，造成细菌滋生，容易变质 。
###其它资料参考###用冰糖腌的柠檬是可以放置一年左右的，必须要足够的糖分才可以放的时间长，放在通风处不能暴晒，也不能温度高于30度左右 ， 如果受到高温影响，放的时间就短一些 。用蜂蜜腌的柠檬，在冰箱中是可以放一个月左右的 ， 放到通风处，可以放置一到两周，因为现在夏天非常的热，非常容易招虫子，而且这样的高温会使它发酵 ， 时间长了柠檬就会变成黑色了就坏了，蜂蜜也已经变质了 ， 所以泡的时候一定要少泡一些，够几天喝的就可以 。糖腌柠檬的方法，准备食材柠檬、糖 。方法一把柠檬切成片 。二找一个罐子放上一层柠檬，放一层糖，这样摆好放在冰箱中一个晚上左右 ， 第二天就会发发现有汁水，再把柠檬拿出来放到另一个碗中，柠檬就可以吃了 ， 但是放的时间不会特别长，这样糖水里面就没有柠檬汁了，要再重新放一些 。柠檬泡在里面 ， 这样它的口感会更好一些 。柠檬的营养是很丰富的，它可以美容养颜，因为柠檬中有VC对人的皮肤细胞是有好处的 ， 它可以促进它们的生长起到美白的效果 。它可以开胃解暑、提神、提高记忆力，柠檬中钾成分可以抗疲劳，长时间如果缺水的话是可以喝一杯柠檬泡水的 ， 非常的开胃，在水中放上几滴柠檬汁，敷在脑门上就会非常的提神，经常闻它的味道的话是可以帮助人的记忆的，提高人的记忆力 。柠檬的小妙招，在三明治上放上柠檬就可以让三明治的新鲜，把柠檬汁放在苹果上面就可以防止它变色，家里芥末上放入柠檬汁 ， 它的辣味儿就会更增加，柠檬片盖上芥末可以保持它的新鲜，不会变硬，在洗衣服的时候放上柠檬精油 ， 可以保持衣服的香味，榨完的柠檬汁的皮不能丢掉 ， 放在冰箱中可以去臭，保持食物的新鲜或者放在浴缸中可以泡柠檬澡 。
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