3、工艺不同
普洱生茶是鲜叶采摘后，经过摊晾、杀青、揉捻、阳光日晒、蒸压 ， 制作而成的；普洱熟茶是鲜叶采摘后，经过摊晾、杀青、揉捻、阳光日晒、渥堆发酵制作而成的，也就是说普洱熟茶是在晒青茶的基础上经过渥堆发酵制作的 。
###其它资料参考###1、本质区别
从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵 ， 熟茶全发酵，这是它们最本质的区别 。
2、口感滋味区别
生茶的茶叶，通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味；熟茶的茶叶，有浓浓的渥堆味 ， 类似于霉味 ， 发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味 。
扩展资料：
普洱茶功效：
1、醒酒、解烟毒
由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用 。使乙醇代谢能正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用 ， 能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害；还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢 。
2、护理肠胃
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护 。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用 。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便 。
参考资料：人民网-普洱茶十大养生功效你知多少
###其它资料参考###生普洱和熟普洱的区别：
生普洱茶是指人们把新鲜的茶叶采摘以后，采取天然的方法去存放 ， 并不要经过发酵和渥堆等处理方法，而得到的普洱茶，生普洱茶多会被茶农修饰成各异的样子 ， 像饼茶和砖茶以及沱茶等，都是生普洱茶的代表性存在 。
熟普洱茶是茶农把茶叶采收以后，经发酵和渥堆以后，制成的一种茶叶 ， 这种熟茶具有奇特的陈香，并且性子相对生普比较温和，具有养胃、护胃暖和胃等多种保健成果 。
生普洱茶和熟普洱茶的功效有很大的差别，生茶的茶性较为烈一些，人们饮用以后能提神醒脑 ， 刺激神经，也能通畅肠道 。而熟普洱茶的性子则比力温和，它能清算人体内的胆固醇 ， 低落血压和血脂 ， 也能解除人体内的多种毒素，加速它们的排出，对防备三高和肥胖有很显着的益处 。
###其它资料参考###爱茶的朋友一定对普洱不陌生吧，普洱茶在多个国家都有出售 ， 医学研究证明普洱中含有600多种营养元素，喝普洱茶相当于吃水果，不仅可以补充维生素，还能提高身体素质 。但是你知道普洱有普洱茶怎么辨别生茶和熟茶
外观
普洱生茶与熟茶在外观上差异是很明显的 ， 普洱生茶也叫做青饼 ， 茶饼中的茶叶以绿色为主，有部分是黄红色，其中白色的为芽头 。熟茶也叫熟饼，茶饼中茶叶的颜色为黑色或红褐色，有些茶叶芽是暗金黄色 。闻起来有浓浓的霉味，发酵轻的接近于龙眼的味道，发酵重的类似于草席的味道 。
口感
普洱生茶与熟茶之间的口感是不一样的 ， 生茶的口感香味重，苦中带有一点涩涩的味道，细细品味涩味会慢慢的转为甘甜 。在这里要提醒大家的是，如果普洱茶放进嘴里一直是涩涩的，没有转为甜味，那么这款普洱可能不是劣质品就是仿制品 。熟茶喝一口会感觉香甜，几乎没有苦涩的味道 ， 略带有一些水味 。
汤色
汤色就是泡茶时水的颜色，一般来说普洱熟茶和生茶的汤色差异是比较明显的 。生茶汤色为青黄色或者金黄色，水面清澈透明，没有杂质 。而熟茶的汤色是栗红色或者暗红色，但是水依然清澈 ， 微微透亮，不含杂质 。
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