###其它资料参考###海带黄豆排骨汤
材料:海带结75克两，小排骨5小块，黄豆50公克，姜3片，盐1匙 。
做法
1、海带结及黄豆洗净，浸水半小时后，沥出备用 。
2、将小排骨置于锅内，加清水6碗，煮5分钟后，再入海带结、黄豆、姜片 ， 煮沸之后转小火，续煮30分钟，下盐调味即成 。
功效
1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素c、b1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等，营养丰富，且对结核菌有抑制作用，可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿 。
2、黄豆含蛋白质、维生素b1、b2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等 ， 可以健脾胃、消浮肿、补脑，孕妇食用有益于胎儿脑部发育 。
3、猪骨是最主要的钙质来源，结合了黄豆丰富的蛋白质，以及海带中多种矿物质，营养丰富，是孕妇和产妇可经常食用的好汤 。
海带降压汤
材料:海带5钱、燕窝5钱、紫菜5钱、豆腐5块 。
做法
1、海带浸淡切丝，燕窝用水浸过去毛，紫菜也洗干净 。
2、用适量清水,把上述用料一起放入煲内,煮滚后用少许
姜葱和盐调味 。
3、最后放入切成小方块的豆腐，再煮片刻便成 。
功效
海带能降血压，此汤是高血压病的辅助治疗剂
###其它资料参考###制作方法：
- 原料（1~3人份） -
牛骨 500克
海带 300克
- 调料 -
姜 15克
盐 15克
料酒 20毫升
- 小技巧 -
1.牛骨要在炖之前要加少许盐、姜片、和料酒加水焯一下 。
2.炖汤的时候调料要尽量少放，尤其是大料 ， 才能保持食材本身的味道，保持汤的原汁原味 。
3.盐尽量在汤炖好之后再放 。
4.冬天喝汤可以加一点胡椒粉，辣辣的味道好还能暖身 。
- 海带牛骨汤做法 -
1把牛骨从冰箱里拿出来解冻，或者直接买现成的牛骨，用水洗干净 。
2把牛骨放在锅中，加入少许料酒和姜片，加水焯一下 。同时把海带洗干净切成条 。
3把牛骨放进锅中 ， 加几片姜炖一个小时 。再加入海带炖半个小时，待海带牛骨汤炖好之后加入适量盐和胡椒粉，可以根据自己的口味加入其它调料 。
- 营养密语 -
1. 海带的碘可以预防甲状腺疾病，还可以调节女性体内雌激素水平和卵巢机能，预防乳腺增生另外还可以起到护发补钙的作用 。
2. 海带牛骨汤的的营养价值非常丰富，还能一直癌细胞的生长 ， 此外，牛骨还能治疗感冒，牛骨中的钙质可以促进骨骼的生长，对关节炎有辅助治疗的作用 。牛骨中的胶原蛋白还有美容护肤的功效 。
###其它资料参考###食材：排骨300克、黄豆100克、海带200克（泡发后的重量）、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量 。
1、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时 。
2、冷水下锅，把排骨焯水2分钟去血沬 。
3、捞起用冷水冲洗干净 。
4、把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入适量清水，滴入几滴白醋，大火烧开，改用小火煲一小时 。
5、把红枣洗干净去核切小块 ， 枸杞子用清水泡开 ， 洗干净备用 。
6、一小时后，煲好的汤，加入海带煲20分钟 。
7、加入枸杞红枣继续煲15分钟 。
8、食用前调入适量盐即可 。
9、成品图 。
###其它资料参考### 前天在外面喝海带骨头汤，味道很好喝，回家也自己尝试做一做 。海带是一种海藻类食品，富含碘和钾元素，跟骨头一起熬炖，不仅营养价值丰富，还很鲜美 。一起来看看海带炖骨头汤的家常做法 。
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