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红枣南瓜牛奶发糕怎么做好吃( 二 )

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二、一定要等到他发酵成功之后再去操作之后将面团揉成光滑的一团，盖上保鲜膜等待它发酵，红枣洗干净煮5分钟，剃胡剪开煮过的红枣，它能够更好的散发香味，然后等到面团发酵至两倍大的时候把蒸锅烧开屉布，进水扭干至微干的状态铺在笼屉上，发好的面，倒入屉布，铺开轻轻的按平整 ， 加入煮好的大枣 。用屉布轻轻的把面团裹盖 ， 大火蒸20分钟之后调中火蒸20分钟，然后出锅晾凉就可以了 。中熟的南瓜红枣发糕真的太香了 ， 从外面都能闻到那个香味 。

###其它资料参考###南瓜发糕的做法和配方：
【红枣南瓜牛奶发糕怎么做好吃】南瓜泥200克、白糖10克、酵母粉2克、中筋面粉200克、鸡蛋2个、葡萄干适量 。
南瓜发糕的做法步骤如下：
步骤1：南瓜蒸熟 ， 去掉多余的水，用料理机搅拌成泥，取200克南瓜泥 。
步骤2：南瓜泥稍微放凉一下，加入10克白糖，2个鸡蛋搅拌均匀 。
步骤3：再加入2克酵母搅匀 。
步骤4加入过筛的面粉搅成粘稠状 。
步骤5：盖上保鲜膜进行发酵，常温发酵左右45分钟（如果温度低于20度以下，盆里倒些温水把面盆放在温水盆里，这样发酵也快） 。
步骤6：然后把发酵好的顺时针搅拌一会，排气，大碗里抹上点食用油，倒入南瓜糊 。
步骤7：放入适量的葡萄干放入蒸锅再发酵25分钟发酵8分满即可然后开大火冷水蒸30分钟，关火后焖3分钟再揭锅 。
###其它资料参考###如果想做南瓜发糕的话 ， 一定要掌握住正确的方法 ， 这样才能保证有好的口感 。想把南瓜发糕做的香甜松软不塌陷的话，就可以将面和得柔软一些 。有些人在做南瓜发糕的时候不加水，那可能会导致南瓜发糕出现回缩的现象 。做发糕最主要的效果就是要起到不粘牙的现象，不然的话吃起来就会影响口感，自己也会逐渐的不想去吃了 。
该如何去做南瓜发糕呢？在做南瓜发糕的时候要准备好食材，像南瓜酵母，葡萄干 ， 白糖，面粉 ， 鸡蛋、椰蓉 。如果没有的话，可以选择去超市进行购买这些原材料，准备之后才能够将自己的南瓜发糕制作的很好吃 。买回来南瓜之后，首先要去皮切片放在锅里蒸熟之后加上酵母进行搅拌均匀，其次再撒上葡萄干和白糖以及鸡蛋 。在搅拌的过程当中慢慢的加入面粉和椰蓉，等面粉成面糊状，然后再放在模具当中 。制作南瓜发糕的时候，要有一个体积很大的容器，这样才能够让发糕真的更好一些 。
还应该要注意些什么呢？在做南瓜发糕的时候，不仅仅是要看南瓜的面粉用量，更重要的是要看面糊的形状 。面糊在制作的时候不要去弄的太厚，否则真的时间就会越来越长 。当蒸好南瓜发糕之后，要焖上5分钟之后再揭开盖子，要不然的话就会变得塌塌的 。喜欢吃美食的人在周末的时候就要多出一些时间给自己和孩子做一些南瓜发糕吃 。有好吃的美食，整个人的心情就会非常的好，所以在制作的时候可以根据自己的口味进行调整 。南瓜发糕是很有营养的，如果孩子在早餐的时候不知道该吃什么的话，家长也可以给孩子做一些 。做完南瓜发糕之后更要注意的是南瓜发糕不要去隔夜 ， 这样会影响口感，也会有一些细菌的存在 。

红枣南瓜牛奶发糕怎么做好吃

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