###其它资料参考###奶油是以全脂鲜奶为原料，从新鲜牛奶中提出乳脂肪制成的 。而现在大多数蛋糕房制作蛋糕所用的“奶油”其实是一种混合物，通常是一些氢化植物油、淀粉水解物、蛋白质和其他食品添加剂的混合物 。二者在营养成分和结构组成上是有很大差别的 。由于蛋糕制作中要求油脂必须有良好的可塑性、融合性和乳化性，使制成的蛋糕体积膨胀，质地松软，口感细腻 。因此，经过氢化的植物油成了生产者的必然选择 。100G奶油热量(千卡) 378 蛋白质(克) 7.2 脂肪(克) 13.9
###其它资料参考###驼色是一种浅黄褐色 ， 比卡其色略红、浅，比肉桂色略浅，比胡桃木色稍深 。一想到驼色 ， 就会想到来自无边沙漠的骆驼 ， 让人感到平静祥和 。你还可以发现中国寺庙里的和尚也穿驼色的袈裟，这也进一步证实了驼色可以平静人心 。
###其它资料参考###【营养价值】
榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素e）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素 。因此具有如下特点：
1. 榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5% ， 使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收 ， 对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；
2. 它的维生素e含量高达36%，能有效地延缓衰老 ， 防治血管硬化，润泽肌肤的功效；
3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症 ， 可延长病人的生命期；
4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；
5. 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；
6.阵子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压 。
7. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子 ， 对视力有一定的保健作用 。
【食用】
1.功效：
榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用 。榛子有天然香气，在口中越嚼越香 ， 有开胃之功效 。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚 ， 它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期 。中医认为 ， 榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处 。
2.适用人群：
一般人皆可食用 。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品 。
3.注意事项：
存放时间较长后不宜食用；榛子含有丰富的油脂 ， 胆功能严重不良者应慎食；每次食用20粒为宜 。
答案补充
关于山药
【简介】
山药又名淮山 ， 淮山药 。我国食用山药已有 3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞 。[神农本草经]指出：主伤中、补虚除寒热热邪气、补中益气 。而[本草纲目]也指出：宜肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛 。
【营养分析】
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素 ， 有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精 ， 妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
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