班章归来不谈茶
“五岳归来不看山，班章归来不谈茶”，这个评价足以彰显它在茶人心目中的地位 。说起老班章，略懂普洱的人都会说出两个字——“霸气”！的确，老班章属于普洱茶家族里的豪放派，茶气足 ， 苦底重 ， 回甘好，同时，它的香气也是一流的，与其霸气相配，亦有着响当当的质感，可谓掷地有声 。
人们对帝王的解读，往往不是像宋徽宗赵佶这样艺术造诣极高的风雅皇帝，而是像秦始皇、汉武帝、成吉思汗、努尔哈赤这样纵横天下、指点江山的霸气英豪 ， 也许不够温润，但那份威严的气场却能够让天下人敬畏 。对于老班章来说，汹涌而来的茶味和香气 ， 足以让它配得起“普洱之王”这个荣誉！
因此，喝老班章的茶，与唱东坡词一样，不宜用小盖碗 ， 也不能只投一点点茶 ， 而应该用粗犷一点的盖碗，甚至大茶壶，并以沸水浇之，这样才不至于委屈了老班章慷慨豪迈的气场 ， 以使其尽情舒展胸襟，充分发挥它的王者气魄，我们也才能真正喝出感觉，喝出“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”的豪放气势 。
清醇冰岛堪为后
说到皇后 ， 人们自然会想到“品行端柔”这四个字 。冰岛茶被誉为“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡，香扬水柔，纯净至极 。冰岛茶汤色金黄明亮 ， 透出一股类似女性的剔透柔美气质，茶香清扬浓郁并且很独特，滋味甘甜 ， 苦涩味较轻，十分耐泡，叶底柔润明亮，宛如一位仙子，亲近可人 。
相传在明代成化二十一年（1485年），双江的一位土司派人从版纳古茶区带回茶种200余粒，在冰岛培育成功了150余株，现今尚有二十余棵存世，距今大约500年左右 。也有传说是从其他地方引进 ， 但无论真相如何，茶树还是如同文成公主进藏一样，在冰岛这片与世隔绝的土地上繁殖，并逐渐成为普洱皇后 。
如果说班章是普洱茶中的豪放派，那冰岛就是名符其实的婉约派了，不事张扬，却让人无法忽视 。品饮冰岛茶也应该营造这样一种低调柔和的气息，安静的居室，用秀气的白瓷盖碗最合适，水温也不必用沸水，让冰岛茶慢慢溢出内含的茶香 ， 品味那“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”的超凡脱俗 。
班章和冰岛，一个霸气，一个婉约 。班章是阳刚的，霸气十足；冰岛是柔美的，风华绝代 ， 但没有谁会说哪一种是最好的 。就整个普洱茶家族来说，也是这个道理，各有风姿 ， 各有钟爱的人，没有哪个地方的普洱茶能赢得所有人的簇拥，也没有一个人会拒绝所有的普洱茶，大家总能找到属于自己的那一款，这或许就是普洱茶越来越受欢迎的终极秘密吧！
但是不是每一年的班章都可以称王，毕竟做出来的茶品不少，大家在今年来公认的茶王为2003年那批班章青饼为王者 。
###其它资料参考###饮茶要看人的体质 闵存云博士强调，饮茶更要看“人” ， 关键要看不同季节人身体状况的变化 。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶也有凉性及温性之分，故燥热体质的人以饮绿茶、青茶等凉性茶为宜，虚寒体质者以饮红茶等温性茶为宜 。但现代都市人有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样、多变，体质往往难以用燥热、虚寒简单划分 。因此，如果内火比较旺盛的人夏季上火得厉害，还坚持喝红茶，那无疑火上加火！寒凉体质的人平时吃点生冷的就不舒服，还坚持冬天喝绿茶，那无疑雪上加霜 。每个人的身体状态都会随季节、气候表现出不同症状，饮茶时应以不同季节身体的不同症状为依据 。判断茶叶是否适合自己 ， 不妨看尝试后身体是否出现不适症状，这主要表现在两方面：其一是肠胃不耐受 ， 饮茶后容易出现腹（胃）痛、大便稀烂等；其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕，手脚乏力，口淡等 。如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益，则可继续饮用，反之则应停止 。但无论怎样，饮茶不仅仅是一种时尚，更是一种养生之道 ， 宜常饮而不宜过量，浓淡宜适中 ， 可随饮随泡 。你适宜饮什么茶？茶叶因为制作工艺的不同而分几类，每类因其含有的成分不同而有不同的功效 。绿茶属不发酵茶，多酚类含量较高，收敛性较强 ， 杀菌消炎，因此也容易刺激肠胃，过敏体质者喝对胃的刺激较大； 红茶茶多酚含量相对较低，茶黄素、茶红素、茶褐素含量相对较高 ， 含有较多活性物质，有减肥消脂的作用，用其漱口，可防滤过性病毒引起的感冒； 同属于半发酵茶的铁观音与大红袍，前者对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处，但是空腹不宜喝 ， 而后者则性温不易伤胃； 普洱属于后发酵茶，茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，茶氨酸、各种维生素、矿物质、茶色素、活性物质的含量高，有暖胃降脂降压的作用，长期饮用，对高血压与动脉粥样硬化有一定的缓解作用 。春饮花茶我国大部分地区是季风气候 ， 春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明 。在春天的日子里 ， 春风和煦 ， 阳气生发，万物复苏 。但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现出春困现象 。喝花茶，能缓解春困给人们带来的不良影响 。花茶甘凉兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自然消失 。花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品 。“花引茶香 ， 相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性原理，将茶叶和鲜花拌和薰制而成，以茉莉花茶最为有名 。这是因为，茉莉花香气清婉 ， 入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人 。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失 。2-3分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡 。夏饮绿茶夏日炎热 ， 骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，精神不振，人的体力消耗很多，这时以品绿茶为好 。因绿茶属未发酵茶，性寒 ， “寒可清热”，最能去火 ， 生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用 。绿茶营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值 。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽 ， 夏日常饮，清热解暑，强身益体 。绿茶中的珍品 ， 有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香 。冲泡绿茶，直取90℃开水泡之 ， 高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度 。盛夏季节，尤以喝热茶为好 ， 其理由是：饮热茶可消暑解渴、清热凉身 。热茶有促进汗腺分泌的作用，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外，以达到散热降温的目的 。据测试，每蒸发1克汗水，可带走0.5千卡的体热 。故蒸发的汗水越多 ， 散发的体热就越大 。测定皮肤温度结果表明，喝热茶10分钟以后，可使体温下降1-2℃，可使身体凉爽 。
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