大茶王和小茶王的区别?大山茶由于受海拔,立地条件和气候的影响,其气温回升相对慢,雨露充沛,云雾较多,温度反差大等立地气候影响,开采的时间相对较晚,孕育出的茶叶品质也就更优,有春芽饱满、叶片纯厚、毫绒丰满等特征 , 制出的茶具有清香怡人,
汤色纯正,回味甘甜,经久耐泡的特点 。
小山茶,这些茶在制作工艺与大山茶一样都是传统的手工技法,其外形与大山茶也无差异,但在冲泡和口味上与大山茶还是有所区别的 。因立地条件不同小山茶抽芽早,生长快 , 叶片?。笊讲杩沙迮?—5次,小山茶一般3次就没啥味了,还有就是喝后回味清淡 , 没有大山茶的甘味纯厚持久 。
总结起来大山茶和小山茶的区别主要有以下三点:
1、干茶香味,用鼻子嗅大山茶干茶 , 有浓郁的香味,小山茶比较清淡 。
【小茶王是什么茶】2、大山茶口感纯正 , 小山茶带有土腥味或有时感觉舌头发麻 。大山茶回甘持久,小山茶明显要差 。
3、大山茶耐泡茶汤浓度高 , 冲泡次仍有余香 。小山茶冲泡2-3次就淡而无味了 。
熟知了两者的区别辨别起来就不难了 。这里笔者要提醒广大信阳毛尖爱好者,信阳毛尖不同的产区所产茶叶的品质不同 。
六安瓜片于2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣 。信阳毛尖于2007年在中国国际茶业博览会(郑州),信阳毛尖一举夺得“茶王”称号 。同年11月份在日本举办第二届世界绿茶大会上获得6个最高金奖、10个金奖和5个银奖,获2007年“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖 。武夷大红袍被誉为“武夷茶王” 。茶王是属于绿茶还是花茶呢?
六安瓜片
六安瓜片 , 中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶” , 为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶 。
六安瓜片,为绿茶特种茶类 。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成 。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩” 。
信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰 , 属绿茶类 。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一 。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县 。由汉族茶农创制 。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖” 。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效 。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比 , 取得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王” 。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位 。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中 , 信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名 。
名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨 , 俗称“五云两潭一寨” 。
###其它资料参考###每一种茶一个人对于茶王的标准不一样,就说说我最熟悉的普洱茶吧 , 对于普洱茶来说 , 最贵为冰岛,但是大家认为班章为王,而冰岛比班章贵上差不多一倍 。
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