乌鱼粥是慢性肾炎患者的理想食物 ， 因为乌鱼粥含有大量的氨基酸和矿物质 ， 其中的营养成分不但可以消除肾脏内部的病毒，可以加快肾脏新陈代谢，还可以滋养身体 。其中的蛋白质和脂肪、氨基酸等能够被人们充分的吸收，滋补人们的五脏 。除此之外，乌鱼粥还可以帮助治疗风湿和消除水肿，对一些风湿性关节炎的患者来说也是非常好的食疗佳品 。
###其它资料参考###黑鱼片粥 所需材料
香菜适量
芹菜2根
大米适量
黑鱼片400克
蒜苗2根
【黑鱼煮粥怎么煮】姜片适量
料酒适量
生抽适量
胡椒粉适量
洋葱汁适量
蚝油适量
黑鱼片粥做法步骤详解
1
黑鱼一条，我买的时候没有拍照，直接麻烦老板切的鱼片 ， 鱼头和鱼骨已经冷冻起来留下次熬汤用啦
2鱼片清洗干净，加入盐，胡椒粉料酒洋葱汁抓均匀腌制半小时
3砂锅煮开水，把提前泡好的大米倒入锅中，每隔几分钟充分搅拌一次，至米粥开花，滴入几滴芝麻香油…
4熬粥的时候，把香菜蒜苗和芹菜切断备用，
5粥快熬好的时关最小火，起另一锅热油 ， 放入鱼片煸炒到鱼片变色…盛起来备用
6继续煸炒蒜苗和芹菜，加盐变色就好！
7把炒好的鱼片放入粥里，继续中火熬煮，然后依次加入适量的蚝油，生抽调味…
8最后放入炒好的蒜苗和芹菜…搅拌均匀即可
###其它资料参考###那好的，下面的鱼片粥就不错，详细介绍给你，你试试 。
材料
大米 100g 新鲜草鱼100g 干香菇3朵 芹菜50g 姜丝1/2汤匙（3g） 盐1茶匙（5g） 香油1茶匙（5ml）
做法
1）干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝 。芹菜去叶，洗净切碎 。草鱼肉片成薄片 。姜去皮洗净后切丝 。
2）大米淘洗干净 。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟 。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火 。
3）加入芹菜碎、盐和香油调味即可 。
超级罗嗦：
**在小火煮粥的过程中 ， 锅中放一把勺子，不会溢锅哦 。
**水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮 。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质 。淀粉至不断溶于水中，粥就会比较粘稠 。
『分解ing......』
干香菇用温水泡软后洗净 ， 去蒂切细丝 。芹菜去叶，洗净切碎 。草鱼肉片成薄片 。姜去皮洗净后切丝 。
大米淘洗干净 。锅中加入1500ml清水 ， 用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟 。之后改大火 ， 放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火 。
加入芹菜碎、盐和香油调味即可 。
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