在家用什么锅做手抓饼( 三 )


起锅烧油锅中加入适量的玉米油,需要注意的是玉米油不需要放的太多,因为手抓饼本身就含有大量的食用油,如果加了太多玉米油的话,可能会导致手抓饼吃起来过于的腻人 。将火调到最低,将解冻好的手抓饼放入到油锅当中两面煎至金黄,一般一分钟左右就可以看到手抓饼的颜色变了 。
手抓饼煎到金黄并且变得酥脆的时候,就可以盛出来放到盘子里面进行备用了 。
锅中留有适当的底油,将鸡蛋放入到锅中煎熟 。
在手抓饼上面涂上一层沙拉酱 , 如果不愿意吃沙拉酱,也可以用番茄酱或者是甜辣酱来进行代替,将香肠,火腿菜叶以及煎好的鸡蛋一起放到手抓饼上面 。
在这些食材上面再一次涂抹上沙拉酱 , 并且将手抓饼完全卷上这样一道好吃原味的手抓饼就制作而成了 。
制作提醒手抓饼里面的材料和调料并不是特定的,可以依照个人的口味来进行更改,也可以在里面放一些海苔肉通或者是鸡胸肉等等 。
除此之外,在煎手抓饼的过程当中,一定要控制好火候,千万不要大火去煎 , 因为手抓饼中间部分是比较厚的 , 大火煎的话只能让表皮变熟 , 但是里面却是没有熟的,只有小火慢煎的话,才能够全面的熟透,口感也会更好一些 。

在家用什么锅做手抓饼

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