5.一直保持小火,直到开始沸腾的时候关火,盖上锅盖焖1分钟 。过滤掉红茶,就可享用
3、草莓奶昔
材料:草莓、牛奶
做法:
1.草莓洗净备用,将草莓切小块放入研磨器或料理机搅成糊 。
2. 杯子里倒入牛奶,放上草莓糊,盖上盖子上下用力摇晃即可 。
3. 如没有研磨器直接切块摇晃即可 。
4、水果茶
材料:有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等
做法:
1.先放一点红茶到壶里把它泡开 。
2.把果汁放到锅子里加热,煮开时把喜欢吃的水果切丁丢下去一起煮 。可以放苹果 , 橘子,凤梨,桔子,水梨,等等 。
3.小煮一会儿等水果的味道出来后,再加一小匙草莓果酱 。
4.把泡好的红茶丢进去一起煮,搅拌后就可以倒进壶里了 。
5、仙草奶茶
材料:
红茶包、仙草粉、牛奶、砂糖、水
做法:
1.仙草粉25克,加适量清水搅拌成无颗粒粉浆 。
2.水烧开,边搅拌边倒入粉浆,小火煮开,倒入容器放凉 , 放凉就可以切块 。
3.烧热水,放入茶包泡5分钟,加入牛奶拌匀,加入适量砂糖拌匀 。
4.倒入装有仙草冻的杯子里,美味仙草冻奶茶就做好了 。
6、红豆奶茶
材料:鲜牛奶,炼乳,红茶包 ,红豆 (煮熟的)
做法:
1:牛奶和炼乳倒入小锅中 , 中火煮到即将沸腾时加入红茶包,立即关火 。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟,直到茶汤焖出颜色及香味. 将煮熟的红豆舀入杯中,然后倒入煮好的奶茶即可 。
7、玉米奶茶
材料:牛奶、鲜玉米、红糖粉
做法:
1.鲜嫩玉米粒剥下来,然后淘洗干净,洗净的玉米粒放入蒜臼里捣烂成泥糊状 。
2.捣烂的玉米糊放入煮锅里,加入适量水煮20分钟 。
3.把煮好的玉米汁过滤一遍,过滤后倒入牛奶搅匀 。
4.加入适量红糖粉搅匀,把调好的玉米奶茶再倒入煮锅里煮沸后即可关火食用 。
8、芒果奶昔
材料:芒果、酸奶、白糖
做法:
1、芒果去皮切块,放入搅拌机 。
2、倒入酸奶和糖,搅拌匀 。放入冰箱冷藏,加入切快芒果装饰即可 。
9、香芋奶茶
材料:果糖、奶精、香芋粉、平少红茶、冰块雪克杯
做法:
1. 雪克杯,加糖2勺 , 加奶精3勺,香芋粉2平勺
2. 加好材料之后,准备一丢丢的热开水,搅均匀奶精和香芋粉
3. 准备200cc的红茶,倒入雪克杯中,搅均匀哦
4. 准备8分满的冰块,盖上雪克杯盖,摇个十几下就ok 。
###其它资料参考###这四种红茶并不是一样的,从口感到适合饮用的冲调方式都有所不同,下面详细介绍下四种红茶:
一:俄罗斯红茶,指的是俄式红茶泡饮方式 , 俄罗斯气候不适于产茶叶,所有的茶叶都依靠进口 。
调制俄式红茶时 , 先利用茶炊将小壶内的红茶煮开,倒入茶杯中,约四分之一的高度即可,再用茶炊中的热开水将红茶冲淡至适合的浓度,最后可加入柠檬片、果酱、兰姆酒或白兰地以及糖块,以增添红茶的风味 。
二:伯爵红茶是一类调和茶的通称,是以红茶为茶基 , 用芳香柑橘类水果——佛手柑外皮中提取的油加以调味而成的一种具有特殊香气和口味的调味茶
三:印度红茶:也就是大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一 。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟” 。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP 。其汤色橙黄,气味芬芳高雅 , 上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶 。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去 , 并加以改造形成的 。
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