孕妇用什么炖花胶汤( 二 )


2)花胶煲骨汤
花胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用 。【本汤适用于健脾养血、补肾益精 。】
3)花胶当归汤
花胶15克、当归10克,红枣适量 。洗净加入炖锅中炖2-3小时 。【此汤可大补血气 , 用于再生障碍性贫血者 。】
###其它资料参考###花胶的食疗价值有多高,相信大家都有所了解,那么对于饮食需小心的孕妇来说,孕妇吃花胶怎么做好吃呢,孕妇吃花胶的做法有哪些呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
孕妇吃花胶的做法之炖汤
花胶鸡汤
材料:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量 , 葱花些许 。
做法:
1. 花胶预先用温水浸泡一小时 。鸡肉用水清洗 。
2. 所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水 。
3. 大火烧开 , 撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可 。
淮山花胶汤
材料:新鲜猪筒骨,新鲜淮山,花胶,党参 , 枸杞 , 红枣,姜 。
做法:
1.淮山洗干净剥皮,用烫水过一下 。花胶放在开水里煮几分钟,捞起切小 。
2.骨头也放开水里煮几分钟,再拿出来用冷水洗干净,这样煲出来的汤才会靓 。
3.把猪骨+姜先煲40~60分钟 , 然后加入以上所有材料,再煲一个半钟,美味的靓汤就出来啦 。
鹧鸪炖花胶
材料:鹧鸪500克 , 鱼肚25克,西洋参25克,盐3克 , 姜5克 。
做法:
1. 鹧鸪洗净 , 去肠杂取肉,开水烫发过 。
2. 花胶先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时 , 加点盐便可,亦可加2片生姜同炖 。
孕妇吃花胶的做法之熬粥
花胶雪耳小米粥
材料:花胶 50g,雪耳1朵,小米3小把,糯米3小把,红枣10粒,杞子1小把 , 姜粒5g,冰糖适量 。
做法:
1.花胶提前一晚泡 , 雪耳泡一个小时 。
2.将花胶切粒(越小越容易融化),雪耳剁碎,红枣切粒,小米和糯米 , 杞子洗干净,姜切粒粒 。
3.然后将所有材料一一放到大炖盅里,炖3-4小时,放冰糖适量,再炖半小时即可 。
香菇花胶鸡肉粥
材料:干香菇4朵,花胶2片,鸡胸肉半片 , 红萝卜1小条,高丽菜250g,糙米半杯,白米半杯 , 红藜麦30g 。
做法:
1.花胶前一晚先泡水 。香菇和糙米也先泡水 。
2.将花胶剪成小块 。香菇切片 。红萝卜切丝 。高丽菜切丝 。鸡胸肉切小片 。
3.将所有材料放入锅中,加入水 。水量盖过所有食材 。
4.煮滚后,打开盖子以中小火再煮五分钟 。熄火闷住十分钟,即可 。
玉米鱼肚羹
材料:玉米汤料罐头(粟米羹)1/2罐 , 鱼肚(鱼鳔)160克,鸡蛋1个 , 香菜(芫荽)1棵 , 大葱1根,姜汁酒1汤匙,高汤或清水1.2升 , 太白粉(生粉)1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量 , 麻油少许 。
做法:
1.大葱、香菜洗净切末 。鱼肚用水发开后切成4厘米长细条 。
2.煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水,将鱼肚略煮,随即盛起沥干待用 。
3.煮锅内注入玉米汤料,倒入高汤或清水煮开,再加入鱼肚煮约5分钟 。
4.加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料 , 太白粉加适量水调匀,倒入锅中勾芡 。
【孕妇用什么炖花胶汤】5.蛋搅打均匀,加入羹中 , 略为搅拌 。撒上大葱末及香菜末,即可上桌进食 。
孕妇吃花胶的做法之家常菜

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