鸡蛋炒河粉
食材
主料：河粉600g ， 鸡蛋两个，辅料：油适量，酱油适量
步骤
1.准备好主要的食材，鸡蛋和河粉
2.首先把鸡蛋打到锅里煎熟，把鸡蛋煎成金黄色即可 。
3.煎了几点以后，把鸡蛋放在碗里，然后放一点油在锅里，准备放入河粉 。
4.把准备好的河粉放入锅里炒，注意火候 ， 河粉炒的差不多的时候放入鸡蛋，再继续炒一下，然后放入一些酱油，这样河粉的味道会更好 。
6.炒好了的河粉放在碗里，就可以吃了，味道香极了 。
鸡蛋炒河粉是中国的一种著名的小吃,以大米制成,已经有百多年的历史,以广州“沙河粉”最为出名,河粉跟陕西的凉皮和汉中的米面皮在制作上有异曲同工之妙,与北方的面食也不同,河粉的口感比较细腻、清淡,而且它搭配了很多其他的食材，可以放一些蔬菜啊，或者是肉食一起吃，味道和营养更加的充足 。鸡蛋炒河粉可以补充能量，同时还可以补充碳水化合物还有糖分 ， 让身体充满能量 。同时其中含有的膳食纤维也是比方丰富的 。增强肠道功能，而且还可以满足人们对于营养的需求 。
关于鸡蛋炒河粉的做法，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值也是比较丰富的，可以搭配自己喜欢吃的各类的食材来一起吃，满足人们需要的钙质，蛋白质和纤维素 ， 大家不妨在家在家做一做炒河粉，别有一番滋味哦 。
###其它资料参考###导语：鸡蛋炒河粉是任何大排档或者每家每户都会做的 ， 别看它简简单单，但要炒一盘好吃的炒河粉并不容易，下面就由我为大家带来鸡蛋炒河粉的家常做法，大家不妨也去试一下吧!
鸡蛋炒河粉的家常做法食材：
主料：河粉200克、鸡蛋1个、葱2支、油适量
辅料：酱油适量
做法：
1.材料
2.蛋打散后煎成薄片
3.蛋片切成象河粉那样的宽度，待用
4.热油爆一下葱白
5.下河粉翻炒一 下
6.边淋边炒淋下酱油，河粉炒均匀
7.下蛋丝，再下点酱油
【河粉和鸡蛋怎么炒好吃】8.炒透后下葱，关火，即可上碟
文章插图
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