红鸡蛋怎么煮 红鸡蛋如何煮？1、先煮熟鸡蛋，用红纸在鸡蛋外面慢慢地摩擦，这样你会发现鸡蛋的壳会变成红色，不过要慢慢擦均匀，使红色包裹着整个鸡蛋才算完成 。
2、准备一只碗、一双筷子、一张红纸，当然少不了的就是煮熟的鸡蛋 。
【怎么煮红蛋】
3、将红纸剪成刚好包裹鸡蛋的大小，将红纸放在碗里面 ， 倒入热开水，让红纸的颜色全部跑到水里面，然后将红纸包住鸡蛋放在碗中的热水里面 ， 再用筷子将鸡蛋搅动，直到鸡蛋外的红纸完全被水浸泡湿为止 。
4、保持鸡蛋被包裹的状态1小时就差不多可以了，期间记得翻动一下，避免红鸡蛋上色不均匀 。
红鸡蛋制作如下:
1. 把新鲜鸡蛋洗净,放下锅加清水煮开后5分钟即可,鸡蛋受垫要均匀/不然会爆裂,影响外观
2. 上红色,把煮好鸡蛋上红色,要赶热/最好刚出锅时,购买红色素[红纸也行/用白醋调开.衬热的时候放进 调好色的白醋中浸5秒.捞起放!这种方法是蛋壳不会掉色!切记千万赶垫,不然上不了色的] 用水或酒也可以用作调色稀开
3. 上完色要放干水地方,这样容易抱皮
###其它资料参考###首先准备好鸡蛋，市面上买的普通鸡蛋 。然后准备红曲米 ， 菜市场卖调料的小店有，可以多问几家 。像平时煮鸡蛋一样，只是加上点红曲米，中火煮十几分钟 ， 鸡蛋熟了 ， 也变红了 。注意煮红鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度 。实践证明，煮红鸡蛋以中火最为适宜 。
###其它资料参考###红鸡蛋有喜庆庆贺的意思，一般生孩子的时候可以家家户户发个红鸡蛋，那么红鸡蛋应该怎么煮呢？
将待壳的鸡蛋洗净后，随冷水下锅煮熟 ， 然后将鸡蛋捞出来晾凉 。准备一盆温水，倒入染料 ， 看到水立马变红了，就放入晾凉的鸡蛋 。然后会发现鸡蛋很快就被染成红色的了，那时就可以捞起来了 。最后一步就是静置染后的鸡蛋 ， 等到鸡蛋变干就可以了 。
在煮红鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿 ， 水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了 。
###其它资料参考###原料：鸡蛋、红色素、红纸 。做法：第一种是用染料做的：它一般都常用在做很多很多红鸡蛋时 ， 到市场的杂货铺里可以买到（说用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染） 。时间较短 ， 而且又快 。1、将完整带壳的鸡蛋洗干净，用清水把鸡蛋煮熟，然后把熟鸡蛋冷却；2、把染料用温水调成一盆红色染料水，然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里 。让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的 ， 再等红鸡蛋凉干 。那红鸡蛋就做好啦！在这里请大家注意一点：就是不要把鸡蛋煮烂和煮破吖 ， 不然鸡蛋里面也会变红了 。第二种是用拜神用的红纸做的：用红纸做红鸡蛋有两个做法 。它们都是时间较长，而且又慢，适用于只做几只而已 。如果不赶时间的，可以取做法之一 。1、是直接把煮熟的鸡蛋表壳用红纸轻轻地一抹，鸡蛋外壳便会成为红色 。但要不停地轻抹，把整只鸡蛋都成为红彤彤地才算做好哦；2、这个做法是我和韵韵外婆常常做的，感觉蛮简单 ， 又方便 。在这里我就慢慢地解释一下做法吧！1、先准备以上的东西，一只碗、一双筷子、一张红纸、一只煮熟的鸡蛋，那样就可以开始做了；2、把红纸剪成鸡蛋大?。馨〖Φ熬托辛耍?、放开红纸能看到鸡蛋已经有点上了红色的 ， 就如做法（1）那样轻抹鸡蛋到完全红彤彤为止,4、准备一杯热开水 ， 把红纸放在碗里,5、然后把热开水倒进碗里 ， 让红纸的红颜色脱出；6、现在能看到碗里的那些红纸水吧；7、将红纸完全包住鸡蛋；8、再用筷子夹鸡蛋摆动，把红纸全部被水湿润为止；9、为了预防鸡蛋的顶部和底部都全是红彤彤的，到一段时间就要翻一翻，让两个顶尖变红色就好了；10、不赶时间的可以放在碗里时间长些，大概一小时就变成这样了 。
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