猪肺炖多久能熟 猪肺炖熟的时长？1、猪肺炖熟需要的时间：煲汤25分钟，火锅15分钟 。
2、猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食 。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀 ， 富有弹性的为新鲜肺 。变质时其色为褐绿或灰白色，有异味 ， 不能食用 。如见肺上有水肿、结节以及脓样结节外表异常的也不能食用 。
3、猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官 。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺” 。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等 。
猪肺一般煮15分钟到25分钟能熟 。
生猪肺要灌水搓把淤血弄出来，再过一下水，加水煮15分就熟了，但是这会很有嚼性牙会很累，你可以武火煮开再文火煮一个半小时，这样猪肺就容易嚼碎 。用高压锅煮大概25分钟就会有熟烂的感觉 。
猪肺怎么洗才干净
1、将肺管套在水龙头上，使水灌入肺内，让扩张，待大小血管都充满水后，再将水倒出 。如此反复多次，见肺叶变白即可 。
2、撕掉气管附近的小杂管及筋膜，注水洗涤后 ， 再用剪刀，先顺着大气管刺开，再将各个小气管也刺开，可浸出肺管中的残物 。
3、洗干净后，再剪成小块，加入适量食盐，搓洗一遍，再倒入白醋 ， 搓洗一遍 。
###其它资料参考###猪肺中的营养是非常丰富的 ， 也是生活中的常见食物 。关于猪肺的吃法是多种多样的，不同的吃法烹饪的时间也不同 。另外在做猪肺的时候一定要注意烹饪的时间，因为烹饪的时间会影响到猪肺的口感以及生熟度 。另外再煮猪肺之前一定要注意清洗方式，那么猪肺煮多长时间能煮熟呢？
1.生猪肺要灌水搓把淤血弄出来，再飞一下水，加水煮15分就熟了，但是这会很有嚼性牙会很累，你可以武火煮开再文火煮一个半小时，这样猪肺就容易嚼碎 。不要煮太久煮太久会它会老的应该在10分钟左右只要把肺子里的血炒煮出来就行了
2.另外要注意清洗方式，猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净 。也可以把猪肺切了以后，借助淀粉，反复揉搓擦洗，把脏东西吸附出来 。也可以在锅里烧水 ， 烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来 。或者将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可 。
3.大多数猪肺清洗后，加水煮15分就熟了，但是这会比较有嚼性，不好嚼，还可以可以武火煮开再文火煮一个半小时，猪肺就会容易嚼碎 。注意 ， 选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺 。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用 。
###其它资料参考###炖的话，大火15-20分钟即可！
建议炒着吃，
先开水沸煮，去掉猪心肺上里的残血，再捞出来，切成片或块，
【肺炖多久】下油锅翻炒，这时候，就是展现平时炒菜技术了 ， 建议发辣椒，微辣就好，如果你喜欢很辣的，那就看自己爱什么口味，自己把握，竟量少放醋或其他去味佐料，竟量保持让猪心肺味道透露出来 。（提鲜的，大蒜，味精等可以适量放入）
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