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孕妇适合吃什么绿菜( 五 )

生活百科孕妇


是孕妇的又一营养佳品 。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用 。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格 。更为可贵的是 ， 野菜的防病保健作用显著 。例如：小根蒜有健胃、祛痰之功效 。地米菜可补脑明目 。马齿苋有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾 。蕨菜可清热利湿、消肿止痛 ， 还有活血安神之功效 。人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应 。孕妇间隔地吃这些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境 。这对于孕妇优生、养胎十分重要 。吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且促进胃肠道清洁，减少粪便中毒素的吸收 ， 有益于妊娠 。
莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，消痰爽口，是祛淤生新的佳蔬良药 。能够健脾益胃 ， 润燥养阴，行血化淤，清热生乳 。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养 。
黄花菜
其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富 ， 味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛，小便不利，面色苍白，睡眠不安 ， 多吃黄花菜可消除以上症状 。
黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生宝宝时损伤的组织 ， 维生素C能增加管壁的弹性和韧性，防止产后出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘 。
莴笋
是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多 ， 能助长骨骼、坚固牙齿 。中医认为，莴笋有清热利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用 。
姜蒜
孕妇在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品，对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究 。

孕妇适合吃什么绿菜

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