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带壳的螺丝炒多久( 三 )

生活百科螺丝


2.锅里放入适量油，油热后放入麻椒、花椒、八角、生姜片，干红辣椒煸出香味 。我一般放的红辣椒比较多 ， 个人感觉辣一点比不辣的更好吃 。这个看个人口味，适量增减辣椒 。
3.倒入螺丝爆炒 。最好买那种人家把尾部已经剪去的螺丝，这种螺丝不但干净，吃着也方便，不会吃到沙子 。
4.加一汤勺甜面酱快速翻炒，然后加入蚝油、味极鲜提味 。我用的是家里每个人喝汤的那种汤勺 。然后加适量水，以免干锅 。最好加点甜面酱，味道会好吃很多，不信你试试 。
5.出锅前加入蒜片、孜然粉和少许盐提味 。个人感觉，蒜片必不可少 ， 一定要加 ， 吃到最后发现，连蒜片都那么好吃 ， 不容放过 。孜然粉最好也加点，好好吃
###其它资料参考###1、准备海螺辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、一品鲜酱油适量、料酒适量、味精适量 。
2、海螺丝用盐水泡10分钟吐沙子 。
3、洗净备用 。
4、准备葱姜蒜辣椒切碎 。
5、热油放葱、姜、蒜、辣椒、炒出红油 。
6、放入海螺丝煸炒，放入一品鲜酱油 ， 加适量料酒 ， 盐，味精，翻炒十分钟出锅 。
###其它资料参考###吃螺蛳也要有真功夫,不然你吮个半天都吮不出那螺肉来还有就是千万不能把螺帽吞下肚子(据说吮的时候千万别把螺帽吞下肚子,要不粘在肠子上会烂肠子的,小时候大人们就是这样吓唬俺滴)你真不会吮,就找绣花针或者牙签帮忙吧!
材料
主料：螺蛳500g；
辅料：毛豆适量、玉米适量、腊肠适量、大葱适量、姜适量、胡萝卜适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量
爆炒螺蛳
1
螺蛳清养干净,剪去螺尾 。
2
大蒜切末,姜切片,腊肠,胡萝卜切丁备用,毛豆去皮 。
3
毛豆,胡萝卜,玉米焯水捞出 。
4
坐锅热油,下蒜末,姜片炒出香味,倒入腊肠丁翻炒两分钟 。
5
接着下入螺蛳翻炒两分钟,后把蔬菜丁倒入,加生抽,料酒,盐,白糖翻炒 。
6
最后,注入少许清水焖煮三分钟,撒入鸡精就可以出锅了 。

带壳的螺丝炒多久

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